Елдата е супер храна, богата на витамини и минерали. Тези малки зрънца могат да се превърнат в перфектната закуска за хора, които спортуват активно и се стремят към поддържането на добра фигура.
Обикновената елда, която е най-разпространена у нас, е известна с името гречка, произлизащо от Русия.
В днешната статия ще ви разкрием част от ползите на тази супер храна и защо е препоръчително всички да я похапваме колкото се може по-често.
Какво трябва да знаем за елдата и защо да я включваме в менюто си?
Тази храна е богата на аминокиселини и е изключително подходяща за хора, които са на диетичен режим.
Повечето от нас я приготвят като каша и я гарнират със сирене, масло, яйца, маслини и други съставки, които са им любими. Тя обаче може да се превърне в перфектната добавка към супи, салати, ястия, а дори и десерти.
Това е закуската, с която ще запазите здравето си дълго време
За предпочитане е, когато купувате тази храна, да търсите зрънца, чиито цвят е по-блед. Имайте предвид, че тези, които са с червеникав оттенък, са преминали през термична обработка.
Много е важно да знаете как правилно да съхранявате гречката. Използвайте стъклени или керамични съдове, за да може да е годна за консумация по-дълго време.
Похапвайки я, вие ще се чувствате много по-силни и издръжливи, когато спортувате.
Заради това, че е богата на флавоноиди, тя успява да предпази кожата ни от стареене. Колкото по-често консумирате елда, толкова по-здрави коса, нокти, зъби и кожа ще имате.
Елдата е богата и на фибри и е перфектната храна за хора, които имат нарушена перисталтика.
Важно е обаче да се отбележи, че има хора, които могат да станат свидетели на алергична реакция, след консумацията на елда.
Статията има само информативна цел, не замества консултацията с лекар или балансираното хранене!
