Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Защо яйцата са толкова полезни?

09 февруари 2023, 11:01 часа

Яйцата са изключително полезни и трябва да намираме повече място за тях на нашата трапеза. Запознайте се повече с техните ползи и още утре ги включете в менюто си.

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 23 декември /валутен калкулатор/

Още: Каква е разликата между червено и бяло месо и в кое има повече протеин

Полезните свойства на яйцата

1. Целите яйца са изключително хранителни

Яйцата съдържат витамини, минерали, висококачествен протеин, добри мазнини и различни хранителни вещества.

Едно голямо яйце съдържа:

Още: Топ 5 на най-вкусните сортове картофи

Още: Каква е разликата между пчелен прашец и прополис

  • Витамин B12: 9%
  • Витамин B2: 15%
  • Витамин А: 6%
  • Витамин B5: 7%
  • Селен: 22%

Лекар каза кои хора НИКОГА не трябва да ядат яйца

Съдържа калций, желязо, калий, цинк, манган, витамин Е, фолат и много други.

Едно голямо яйце съдържа 77 калории, с 6 грама качествен протеин, 5 грама мазнини и следи от въглехидрати.

2. Яйцата подобряват холестерола и НЕ повишават риска от сърдечни заболявания

Още: Най-вкусната салата от цвекло, която всеки ще хареса

Още: Как супер лесно да приготвим любимите аспержи

Едно голямо яйце съдържа 212 mg холестерол, което е много в сравнение с повечето други храни. Но има минимален ефект върху нивата на холестерола в кръвта.

Те повишават HDL („добрия“) холестерол и са склонни да променят LDL („лошия“) холестерол в голям подтип, който не е толкова силно свързан с повишен риск от сърдечни заболявания.

Яйцата и нивата на холестерола: За какво да внимавате?

3. Яйцата съдържат висококачествени протеини с перфектен аминокиселинен профил

Яйцата са сред най-добрите източници на протеин в диетата. Биологичната им стойност (мярка за качеството на протеина) често се оценява чрез сравняване с яйца, които получават перфектния резултат от 100.

5. Яйцата предпазват очите

В яйцата има два антиоксиданта, които могат да имат мощен защитен ефект върху очите - лутеин и зеаксантин, и двата се намират в жълтъка. Тези антиоксиданта се натрупват в ретината и предпазват очите от вредните слънчеви лъчи. Значително намаляват риска от дегенерация на макулата и катаракта, които са сред водещите причини за увреждане на зрението и слепота при възрастните хора.

Това са само част от причините да хапвате редовно яйца и да станат неизменна част от менюто ви.

Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес