Покълналите семена съдържат по-малко калории и са отличен източник на витамини К, С, фибри и други основни минерали. Много от нас са скептични относно покълналите семена, тъй като все още не знаем точно техните полезни и вредни свойства. Последните проучвания показват, че покълналите семена имат определен терапевтичен ефект и предотвратяват заболявания.
Още: Пълни с мелатонин: Яжте тези храни преди лягане, за да имате здрав сън
Още: Лекар: Какво се случва в тялото ви, когато пиете топла вода на гладно
Полезни свойства на покълналите семена
Здравословната диета е непълна без покълнали семена. Може да ги приемате на закуска или да ги добавяте към всички ястия. Богати са на протеини, антиоксиданти и други витамини. Дори у дома може да получите кълнове от различни зеленчуци и бобови растения. Всичко, от което се нуждаете, е да поставите семената във вода за поне 6 часа. Тъй като са пълни с хранителни вещества, влияят благоприятно на здравето.
Кои са суровите кълнове, които са вредни за здравето
Още: Какви специфики има в осоляване на скумрия за мезе
Още: Какви грешки допускаме при осоляване на сланина
Суровите кълнове са идеален продукт, ако целите отслабване. Трябва само да не превишавате определена порция покълнали семена, тъй като те са богати на протеини и други хранителни вещества.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лекар: Какво да ядете според кръвната си група, за да отслабнете
Ако хапвате редовно от тях, ще регулирате високото кръвно налягане.
Суровите кълнове са чудесен начин за намаляване нивата на холестерола в кръвта, което от своя страна намалява риска от инфаркт и сърдечни заболявания.
Консумирането на покълнали семена подобрява храносмилането и премахва токсините от кръвта.
Още: Какви особености има в почистването на фурна с вентилатор?
За да постигнете здрава и красива кожа, яжте кълнове.
Защо суровите кълнове могат да ни навредят?
Ако покълването е направено неправилно, тогава има вероятност такива продукти да доведат до заболявания. Семената трябва да бъдат добре измити, за да се почистят от замърсявания и натрупани бактерии. Не яжте кълнове, ако сте алергични към продукта. За да покълнат, семената се нуждаят от топла и влажна среда, а това е предпоставка за развитие на бактерии. Това може да доведе да попадане в организма ви на Ешерихия коли или Салмонела.
Какво ще се случи с нас, ако добавим в менюто си кълнове
Избягвайте употребата на сурови кълнове в ресторант
Ако приготвяте кълновете у дома, можете сами да контролирате процеса на измиване и съхранение. Но не можете да бъдете сигурни, че когато си поръчвате кълнове в ресторант, това ще бъде спазено. Избягвайте да поръчвате ястия с кълнове, за да не влошите здравето си. По-добре ги пригответе сами у дома.
Как да приготвим кълнове у дома?
Измийте семената и ги сложете в буркан, напълнете с вода, така че да е на ниво над семената. Покрийте буркана с марля и оставете за една нощ. Изцедете водата на сутринта и изплакнете семената. Накиснете семената отново за една нощ. Повтаряйте процедурата от 3 до 7 дни в зависимост от избраните семена. Можете да го използвате веднага щом се появят кълнове.
