Рендето е основен и универсален инструмент в кухнята, който ви помага да пестите време. Върху него се настъргват сиренето, кашкавалът, зеленчуците, студеното масло и плодовете за всички вкусни печива. Използва се и за приготвяне на галета. Може би ще се изненадате, но домакините масово използват само три страни на рендето, а четвъртата е също толкова важна и полезна.
Как е устроено рендето?
Класическите модели на рендета се състоят от четири страни. Големите процепи се използват за настъргване на сирене, твърдо сварени яйца, студено масло и сурови или варени зеленчуци.
Още: 7 неща, които излишно заемат място в кухнята ви: Премахнете ги преди празничното готвене
Другата голяма страна има много остри и малки дупки. Идеални са за настъргване на питки, сухи кифлички, цитрусови кори и твърди сирена. Използва се и за смилане на извара и настъргване на индийско орехче. Ще работи добре като заместител на пресата за чесън.
Третата страна на рендето се състои от наистина малки дупки. Използват се при приготвяне на салати и ястия, изискващи по-фини и дребни съставки. Върху тях може да настържете шоколад, например.
Четвъртата страна на рендето е забравена и почти никой не я използва. Жалко, защото тя всъщност е важен елемент, който би могъл да ускори приготвянето на ястията.
Още: Няма да повярвате - дръжте тебешир у дома, ще ви помогне в спешни ситуации
За какво се използва четвъртата страна на рендето?
Четвъртата страна на рендето се състои от няколко продълговати дупки с различна ширина. Тяхната задача е да нарязват различни съставки на филийки идеално равномерно. Тази страна си струва да използвате, когато правите таратор с краставици, парти сандвичи или гювечи. С остриетата, разположени от четвъртата страна на рендето, можете да режете плодове, картофи или дори наденица. Нарязването с помощта на ренде ви позволява да бъдете прецизни и да спестите много време.
Какво ренде да изберете?
В магазините за домакински уреди се предлагат различни видове кухненски рендета. Можете да избирате между ръчни и електрически модели, които са оборудвани с различни функции и приставки. Тези видове рендета спестяват още повече време.
Още: Мухъл в кухнята: Как да се отървете с няколко лесни трика
Ръчните рендета са най-популярният кухненски инструмент и се използват от по-голямата част от българските домакини. Те са изработени от неръждаема стомана, имат сменяеми капаци, а някои модели са оборудвани с контейнери за настъргани съставки.
Трикове за използване на ренде
1. За бързо и старателно настъргване на избрани съставки, поставете рендето хоризонтално върху дъска. Благодарение на това работата ще се извършва безопасно и чисто.
Още: ТОВА е правилният начин, по който да използвате рендето
2. Намазването на избраната страна на рендето с масло или олио ще улесни настъргването. Хлъзгавата повърхност на рендето ще улесни движението на продукта върху него. Самите продукти също ще станат равномерни.
3. Твърдите съставки се стържат доста по-лесно. Ето защо, за да настържете сирене или масло, първо трябва да го поставите във фризера за петнадесет минути.
4. Най-добре е да измиете мазната повърхност на рендето с лимонов сок. Благодарение на съдържанието на киселини, разтварящи мазнините, измиването ще бъде безпроблемно. Натрийте рендето няколко пъти с половин лимон, оставете го за няколко минути и го измийте в гореща вода.
5. Ръчните рендета не трябва да се мият в съдомиялни машини. Почистващите препарати могат да повредят уреда, а и няма гаранция, че водната струя ще премахне всички остатъци от храна върху повърхността.
Още: С помощта на този трик ще изчистите рендето за секунди
