Ново проучване доказва категорично – умерената консумация на въглехидрати е изключително важно за здравето на нежния пол. В изследването на университета Монаш в Австралия се включват 9899 жени на възраст между 50- 55 години. Те са проследявани в продължение на 15 години. Участниците са били разделение на няколко групи въз основа на количеството въглехидрати и наситени мазнини, които приемат. Резултатите са повече от красноречиви – най-нисък риск от развитие на сърдечно-съдови проблеми и изменения е установен при дамите, които имат умерена консумация на въглехидрати в менюто си (от 41% до 44%). Жените, които приемат по-малко от 37% въглехидрати пък имат по-висок риск.
Според специалистите, за да бъдем здрави и в добра форма в менюто ни трябва задължително да присъстват:
- Пълнозърнест хляб
- Зърнени храни
- Тестени изделия от твърда пшеница
Изследователите са установили още, че повишената консумация на наситени мазнини не е свързана със сърдечно-съдовите заболявания или смъртността при жените. Точно обратното – с по-малка вероятност от развитие на диабет тип 2, хипертония и затлъстяване. Ето защо, за да се намали рискът от развитие на проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, експертите препоръчват в диетата ни да се включат висококачествени храни с въглехидрати, зеленчуци, плодове, ядки, семена, авокадо, маслини и протеинови храни като риба, морски дарове, яйца, боб и леща.
