Този чай от шафран е истински лек за очите

26 януари 2024, 19:22 часа

Шафрановият чай е ободряваща и освежаваща билкова напитка, пълна с антиоксиданти. Необходими са ви само гореща вода, шафранови нишки, захар и малко подправки.

Съставът на шафрана

Богат на витамини, минерали и антиоксиданти, чаят от шафран може да има значителни ползи за здравето.

Що се отнася до витамините, може да се отбележи следното:

· A: необходим за нормалното функциониране на зрителната функция, предпазва от инфекции и патогенни бактерии, предотвратява сърдечни и съдови заболявания.

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

· Група B (B1, B2, B6, B9): осигуряване на нормалното функциониране на нервната система, насърчаване на образуването на червени кръвни клетки, нормализиране на нощния сън, намаляване на негативните ефекти от стреса;

· C: Укрепва имунната ни система, като помага за намаляване на продължителността и тежестта на симптомите на настинка. Витамин С също е важен за нашите зъби и венци, нашето зрение и производството на колаген.

· RR: участва в окислително-възстановителните процеси, намалява нивото на "лошия" холестерол, стимулира черния дроб и бъбреците, улеснява процеса на храносмилане.

Ето как да си отгледате сами шафран

· Шафранът съдържа каротеноиди. Това са мастноразтворими съединения, но в шафрана те са водоразтворими.

Химическият анализ на екстракта от шафран разкрива 150 различни съединения.

· Пикрокроцинът отговаря за вкуса;

· Сафраналът придава аромат;

· Кроцинът е отговорен за оранжевия цвят.

Фосфор: Фосфорът играе ключова роля в минерализацията на костната материя. В допълнение, като компонент на енергийния носител аденозин трифосфат, той играе важна роля в съхранението на енергия и енергоснабдяването.

Манган: е основен микроелемент, участващ в образуването на костите и метаболизма на аминокиселини, липиди и въглехидрати, и също е важен за развитието, възпроизводството, имунната функция, енергийния метаболизъм и антиоксидантната защита.

Желязо: Важно за кръвта, мускулите и черния дроб. Желязото е най-често срещаният микроелемент в човешкото тяло. Желязото е част от червения пигмент на хемоглобина и е отговорно за преноса на кислород в кръвта.

Калий: Намалява високото кръвно налягане, като освобождава тялото от натриеви соли, които водят до високо кръвно налягане и намалява риска от сърдечни заболявания като инсулт, атеросклероза и други. Наличието на калий в умерени пропорции в тялото помага да се даде на тялото енергия и жизненост.

Магнезий: отговорен за доброто кръвообращение и нормалното функциониране на нервната система. При липсата му може да се наруши предаването на възбуждане по нервите и кръвотокът в мозъка да намалее. Той влияе върху хода на почти всички биохимични реакции и действа като кофактор в метаболизма на протеините и нуклеиновите киселини.

Мед: е основен микроелемент за нормален растеж, здравина на костите, имунна функция, развитие на мозъка, сърдечна функция, производство на клетъчна енергия и образуването на силна съединителна тъкан.

Чай с шафран: ползи

Шафранът е известен в древен Египет като ефективно лечебно растение, което се използва за лечение на различни заболявания като главоболие, храносмилателни проблеми и проблеми с очите.

За очи. Шафранът подобрява зрителната острота при хора с възрастова дегенерация на макулата и предотвратява развитието на катаракта.

Чаят от шафран се приготвя много бързо.

Напитката може да се приготви индивидуално и винаги различно. Основата е черен или плодов чай.

Къде в България се отглежда шафран?

Рецепта за притогвяне на чай от шафран:

Съставки

· Вода – 500-600 ml;

· Кардамон – 4-5 броя (шушулки);

· Шафран – 1/4-1/3 ч.л.;

· Листа зелен чай - 2 супени лъжици;

· Лайм - 1/2 бр;

· Подсладител - на вкус.