Когато имате остатъци от храна и нямате кутия, в който да ги съхранявате, алуминиевото фолио винаги изглежда като добър вариант. Някои ресторанти винаги опаковат остатъците в калаено фолио. Но се оказва, че това може да не е правилният начин. Според експерти това може да навреди на ценната ви храна.
Още: Лесен трик, с който може да съхрани чесъна свеж и вкусен повече от година
Кислород
Кислородът е най-лошият враг на вашата храна. Където има кислород, има и бактерии, които да се загнездят във вашата храна. А когато увиете остатъците си в алуминиево фолио, ще има достатъчно място за бактериите да влязат и да развалят вкусния ви обяд, преди да имате възможност да го изядете. Заради кислорода и тези бактерии, които могат да стигнат до храната ви, тя пак ще се развали. И точно това се опитвахте да избегнете с помощта на тенекиеното фолио! И така, какво трябва да направите вместо това?
Доказано: Това е най-доброто време за сън, в което 1 час се брои за 2
Още: Какви особености има при варене на яйца за Великден
Алтернативи
Една алтернатива на калаеното фолио е хранителното фолио. С прилепващо фолио бактериите няма да имат шанс. Друга добра алтернатива е Tupperware. И ако решите да поставите храната си в кутия, изберете такава, която пасва идеално на вашата храна. Ако изберете кутия, която е твърде голяма, пак ще има място за загнездване на бактерии. Нов начин да съхранявате вашите остатъци е в хранителни опаковки от пчелен восък. Това са листа от пчелен восък, които можете да използвате, за да запазите храната си свежа. И е по-добро за околната среда от алуминиевото фолио.
И ако не планирате да изядете остатъците си веднага, замразете ги! Във фризерна торбичка или кутия вашите остатъци ще издържат месеци. По този начин можете да преживеете снощната вечеря, когато пожелаете!
