Лимонът е любим цитрусов плод, позна с многобройните си ползи. Пулпата и сокът се изполват ежедневно в различни рецепти и полезни комбинации, но кората има тенденция да се изхвърля. Тя не трябва да бъде пренебрегвана, защото е пълна с биоактивни съединения, които могат да осигурят множество ползи за здравето.
Още: Яжте тези 15 храни, ако искате да отслабнете
Ползи на лимонената кора
1. Има висока хранителна стойност
Лимоновата кора е изключително полезна, в една супена лъжица има:
- Калории: 3 грама
- Въглехидрати: 1 грам
- Фибри: 1 грам
- Протеин: 0 грама
- Мазнини: 0 грама
- Витамин C: 9% от дневната стойност
Също така има малки количества калций, калий и магнезий.
Още: Коя е най-подходящата възраст да станете майка
8 безценни приложения на ЛИМОНА
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: 7 златни правила на Мария Монтесори за възпитанието на щастливо и отговорно дете
2. Може да засили имунната система
Екстрактът от лимонова кора може да подсили имунната система поради съдържанието на флавоноиди и витамин С.
Преглед на 82 проучвания е установило, че 1-2 грама витамин С на ден намалява тежестта и продължителността на обикновената настинка с 8% при възрастни и 14% при деца.
Още: Задушници 2025: Ето кога се падат 3-те най-големи Задушници тази година
Още: Тези 6 комбинации от храни ни карат да напълняваме. Спрете да ги ядете!
3. Поддържа оралното здраве
Лимоновата кора съдържа антибактериални вещества, които могат да инхибират растежа на микроорганизмите. Проучвания сочат, че антибактериалните свойства на лимонената кора ефективно се борят с обикновените бактерии, причиняващи заболявания на устната кухина, дори и с Streptococcus mutans.
Какво се случва, ако консумирате лимон всекидневно?
4. Може да насърчи здравето на сърцето
Затлъстяването, високото кръвно налягане и холетеролът са сред рисковите фактори, които водят до сърдечни заболявания. Изследванията показват, че съединения като флавоноиди, витамин С и пектин - основните фибри в лимоновата кора - могат да намалят риска.
Преглед на 14 проучвания при 344 488 души установява, че средно увеличение с 10 mg флавоноиди на ден намалява риска от сърдечни заболявания с 5%.
Лимоновата кора съръжа пектин, който може да намали нивата на холестерола, чрез увеличаване на отделянето на жлъчни киселини.
5. Има антимикробни и противогъбични свойства
Лимоновата кора има антимикробни и противогъбични свойства.
Проучване в епруветка показа, че екстрактът от лимонова кора се бори с устойчиви на лекарства гъбички, които причиняват кожни инфекции.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
