Яйцата са здравословен и питателен продукт, който трябва да присъства в диетата ни. Но за да извлечем максимална полза от тяхната консумация, необходимо е те да са пресни и качествени.
Как да разберете, че яйцата са пресни още в магазина?
Първо трябва да помиришете опаковката. Развалените яйца излъчват неприятна миризма. Необходимо е и да огледате черупката им.
Какво се случва с тялото ни, когато ядем пържени яйца?
Важно е да запомните, че пресните яйца имат леко грапава повърхност, която е без блясък. Ако в опаковката има яйце с гладка и лъскава черупка, която е със синкав оттенък, по-добре се откажете от покупката.
Всички яйца в опаковката трябва да са с еднакъв цвят и размер. Ако само едно от тях е различно, вероятно е попаднало в опаковката от друга партида. В случая е по-добре да се насочите към покупката на друга опаковка яйца.
