Витамин С участва в много биохимични процеси в организма. По-специално в производството на невротрансмитери и пептидни хормони, важни за умствената дейност и доброто настроение. Можете да го приемате под формата на добавка или просто да добавите повече храни, богати на този витамин към вашата диета. Един от тях е кивито, водещият плод по съдържание на витамин С. Два плода съдържат над 200% от дневната норма на микроелемента.
В проучване преди години, екип от изследователи от университета в Отаго, ръководен от професор Тамлин Конър, установил, че само два плода киви на ден значително променят отношението и жизнеността след две седмици редовна консумация. Въвеждането на този продукт в диетата води до намаляване на симптомите на депресия и подобряване на общия емоционален фон. Особено за тези, които преди това са яли малко плодове и зеленчуци и чиито нива на витамин С са били под нормалното в началото на експеримента.
Наскоро учените от университетите в Окланд и Отаго се поинтересували от въпроса: колко бързо ще започнат промените в настроението? За експеримента са избрани 155 възрастни, чиито телесни нива на витамин С са под нормата. Участниците били разделени на три групи: едната приемала плацебо, втората добавка с витамин С, а третата група две кивита на ден. Хората редовно споделят информация за своето настроение, здраве, качество на съня и нива на физическа активност чрез тематични анкети на смартфони. Проучването продължило 8 седмици.
То показва, че дори краткото включване на киви в диетата помага значително да подобри настроението и да повиши жизнеността. Промените настъпват на четвъртия ден, а пикът на положителния ефект настъпва след около две седмици.
В същото време витамин С като добавка започва значително да подобрява емоционалното състояние едва на дванадесетия ден, като по този начин можем да укрепим благосъстоянието и психическото си здраве, като променим диетата си. Кивито е един от наличните продукти, които могат да направят живота ви по-радостен и пълноценен само за няколко дни.
