Наистина ли кофеинът в шоколада пречи на съня ви
Простият отговор: Вероятно не. Но по-сложният отговор: Да, шоколадът наистина съдържа кофеин в различни количества. Въпреки това, кофеинът може да не поеме вината за нарушенията на съня ви след шоколад.
Средно хората консумират около 110 до 260 милиграма кофеин всеки ден. По-голямата част (70 до 90 процента) от кофеина, който хората консумират, идва от кафе и чай, а останалата част идва от други източници като храна.
11 причини да ядем черен шоколад всеки ден
Но не го хапвайте преди лягане, мислейки, че сте на чисто. Някои от нас може да са по-чувствителни към кофеина от други (особено тези, които не пият кафе, газирани напитки или чай редовно).
Тези хора може да изпитат доста изключителна бдителност след консумация на кофеин. Това е версията за възрастни на сваляне на цяла пикси пръчка и тръгване на мисия да висиш с главата надолу от всичко, което намериш.
Освен това в шоколада може да се крие друг виновник, който прави улавянето на съня по-трудно.
Ново изследване сочи пръста към теобромина, съединение, което също идва от какаовите зърна. Той има ефекти върху тялото, които наподобяват тези на съединението на бузи кафе, а шоколадът съдържа повече теобромин, отколкото кофеин.
Изследванията трябва да извървят дълъг път в тази област. Но когато става въпрос за тези сладки, кафяви парчета радост, е безопасно да се каже, че кофеинът има своите партньори в престъпленията. Гледаме те, теобромине, ти, по дяволите, негодник.
Ако искате да играете на сигурно, пропуснете напълно шоколада, когато слънцето залезе. Още по-добре, опитайте се да поддържате свързаните с шоколад дейности преди 15:00 часа. тъй като кофеинът може да остане във вашата система до 6 часа.
Колко кофеин има в шоколада
Да поговорим за числа. Колко точно кофеин има в шоколада, който ядете? И освен сутрешното си кафе и следобедния чай, приемате ли твърде много кофеин?
Помага ли ни черният шоколад да отслабнем
Не е задължително да има препоръчителен дневен прием на кофеин. Изследователите обаче предполагат, че повечето здрави хора пият „високи нива на кофеин“, ако изхвърлят 400 милиграма или повече на ден.
Хората, които са бременни, ще имат много по-ниска толерантност към кофеина, така че препоръчителният прием не трябва да надвишава 200 милиграма на ден (въпреки че някои смятат, че 300 милиграма е добре по време на бременност).
Засега използвайте следното като ръководство, за да положите основата за количеството кофеин, намиращо се в любимите ви шоколадови лакомства.
Имайте предвид, че едно средно (480 грама) кафе съдържа 192 милиграма кофеин.
Шоколадът има малко кофеин, но много малко в сравнение със средната ви чаша кафе. Може да има други химикали, които пречат на съня, но има прост тест: изяжте малко шоколад и вижте как ще се почувствате.
В края на деня вие познавате тялото си най-добре, така че правете това, което смятате за добре. Не знаем как тялото ви реагира на по-малки дози кофеин - никога не сте ни срещали.
Ако това означава да се насладите от време на време на чаша мляко и бисквитка с парченца шоколад като мечтателно лакомство с ниско съдържание на кофеин.
Мъфини с шоколад, с които ще си оближете пръстите
Кофеин в черен шоколад
Тъй като черният шоколад съдържа най-много какаови зърна или какаови частици, той съдържа най-много кофеин. Тези по-високи проценти, наблюдавани при тъмните шоколадови блокчета - 85%, 77% - представляват количеството какао в блокчето. Колкото по-висок е процентът на сухо какао, толкова по-тъмен или по-горчив е шоколадът, толкова по-ниско е съдържанието на захар и повече антиоксиданти.
Това също е индикатор, че шоколадът съдържа повече кофеин, тъй като е направен с повече какаови вещества. Съдържанието на кофеин в блокчетата тъмен шоколад, вариращи от 70 mg за 45-59% какаови твърди вещества до 81 мг за 70-85%.
Кофеинът в млечния шоколад
Млечният шоколад трябва да съдържа най-малко 12% сухо мляко и 10% шоколадов ликьор (който е безалкохолен). Тъй като млечният шоколад по дефиниция има по-малко какаови вещества от черния шоколад (поради добавянето на 12% или повече сухи млечни вещества), също така съдържа по-малко кофеин.
Кофеин в бял шоколад
Много хора не смятат белия шоколад за истински шоколад, защото не съдържа какаови частици. Това също означава, че белият шоколад е естествено без кофеин. Белият шоколад съдържа само какаово масло, но не и твърди вещества от какаото (какаовото масло е мазнината, която се извлича от твърдите вещества от какаото) и следователно не съдържа кофеин.
