Една от най-изследваните ползи за здравето при консумация на зелев сок е способността му да улеснява лечението на язви. В едно проучване всички изследвани пациенти с изключение на двама са се излекували след като само три седмици редовно пиели зелев сок.
Средното време за излекуване на болни от стомашна язва, лекувани чрез консумация на зелев сок, се оказва 7.3 дни - в сравнение с 42 дни, както се съобщава за пациенти, лекувани посредством стандартна терапия.
Ето мнението на д-р Лаерсио Тенорио Рибейро, гастроентеролог:
Може ли сок от зеле да лекува гастрит?
Сокът от зеле често се прилага в народната медицина като домашно лечебно средство против гастрит. По принцип, в зелето се съдържат много ефективни антиоксиданти и още различни основни хранителни вещества - сред тях калций, витамините В1 и В2, магнезий и диетична целулоза (фибри). Прибавянето на зелев сок към ежедневното ви меню определено осигурява сериозни дози противовъзпалителни, антиоксидантни и укрепващи здравето на червата съединения, които допринасят здравословни ползи по най-различни начини. И въобще не се притеснявайте в случай, че не харесвате зелев сок. Може да консумирате зелето по обичайния начин – за предпочитане в сурови салати.
Зелевият сок е много полезен, но ето кой е препоръчително да НЕ го пие
За да приготвите зелев сок, накълцвате на ситно свежото зеле, слагате го в съд и го притискато с тежест – в миналото са използвали объл речен камък, предварително изварен (потопен и измит с вряла вода). След 3 дни отцедете зелето и отделете сока от пулпата. Започнете с 1 супена лъжица сок на ден и постепенно стигнете до половин чаша смес от равни части зелев сок и вода.
Ето някои от главните ползи за здравето при редовно включване на зелев сок във вашето меню или диета. Той действа противовъзпалително. Богат е на витамините С, К, А и U. Подпомага храносмилането. Смъква кръвното налягане. Укрепява здравето на сърцето и усилва имунната система. Ефикасно спомага за намаляването на наднормено тегло. Влияе положително върху детоксикацията на организма.
Зелевият сок - чудодейни качества и свойства
Може ли сок от зеле да излекува киселинен рефлукс (киселини)?
За онези моменти, когато се нуждаят от бързо преодоляване на киселинен рефлукс (киселини), то изпиването на чаша сок от зеле или моркови винаги е достатъчно.
Какви процеси протичат в организма ви, ако консумирате зеле всеки ден?
То има превъзходен хранителен профил, като е особено наситено с витамините C и K. Плюс това, яденето на зеле даже помага за намаляване на рисковете от дадени заболявания, подобрява храносмилането и се бори с чревни възпаления.
Полезен ли е сокът от зеле при затлъстяване на черния дроб?
Натуралните съединения в кръстоцветни зеленчуци от рода на зеле, карфиол, къдраво и брюкселско зеле може да помогнат за справяне с определени чернодоробни заболявания – например, мастна неалкохолна чернодробна болест.
Зелевият сок - качества и свойства
А кой не бива да яде зеле?
Страдащите от хипотиреоидизъм (неактивна щитовидна жлеза) трябва да избягват зелето. Има опасения, че с консумацията му рискувате да влошите това състояние.
При хирургични проблеми: зелето е в състояние да влияе върху нивото на кръвната захар и така да попречи на контрола й, докато се извършват хирургични процедури, както и след тях.
Противовъзпалително средство ли е зелето?
Кемпферол, сулфорафан и други антиоксиданти, открити в растенията от зелевата група, вероятно са носителите на техния противовъзпалителен ефект. В крайна сметка: силните антиоксиданти в зелето могат да спомогнат за намаляване на чревни и други видове възпаления.
Още храни, които подобряват здравословното състояние на червата, включват: патладжан, броколи, моркови, тиквички, грозде, боровинки, папая, портокали и ягоди.
Внимание! Статията е само информативна. Избягвайте самолечението и се консултирайте с лекар!
