Диабетът изисква внимателно контролиране на хранителния режим, като изборът на правилни храни, включително хляб, играе ключова роля в управлението на нивата на кръвната захар. Различните видове хляб оказват различен ефект върху тези нива, като някои допринасят за по-ефективното контролиране на диабета, докато други могат да имат обратно въздействие.
Още: Рамбутан - какъв е вкусът на този тропически плод
Още: Цитруси - кои са най-интересните и непознати видове от тези полезни плодове
Ендокринолог: Хората с диабет също трябва да ядат този хляб
Изборът на хляб при диабет
Експертите от Holland and Barrett подчертават, че един от начините за контрол на кръвната захар при диабет е да се консумира "правилният" хляб. Важно е да се съобразява с гликемичния индекс (ГИ), който измерва бързината, с която храната повишава кръвната захар. Избирайте продуктите с нисък или среден ГИ, като например пълнозърнестият и ръженият хляб.
Още: Чайот - какви са ползите от този мексикански плод
Още: Аки плод един от най-опасните, внимавайте с него
Защо ферментираният хляб е предпочитан при диабет?
Интересно проучване, публикувано в British Journal of Nutrition, показва, че хлябът, ферментирал с квас, е свързан с по-ниски нива на кръвната захар. Учените обясняват този ефект с изменението в структурата на въглехидратите по време на процеса на ферментация, което забавя превръщането им в глюкоза.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лесен тест, с който да разберете дали зехтинът e истински или менте
Още: Психолог: За децата е полезно да присъстват на спор между родителите си
Ендокринолог: Това е най-полезният хляб за диабетиците
Препоръчаните видове хляб за диабетици
Диабетиците се насърчават да консумират пълнозърнест и ръжен хляб пред франзели, или хлябове от бяло пшенично брашно. Последните имат висок гликемичен индекс и могат да допринесат за рязко повишаване на нивата на кръвната захар.
Изборът на подходящ хляб е от съществено значение за диабетиците, като този с нисък ГИ, ферментиран с квас и изготвен от пълнозърнести или ръжени съставки, се явява предпочитан вариант. Важно е диетата да бъде съобразена с индивидуалните нужди и да се консултира с лекар или диетолог. Възможността за контрол върху нивата на кръвната захар чрез правилно подбрани храни, включително хляб, играе ключова роля в поддържането на здравословен начин на живот при диабет.
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 4 март /валутен калкулатор/
Още: Почистване на съдомиялна без химикали - Лесен и ефективен начин да го направите за жълти стотинки!
Важно: Статията е с информативна цел и не може да замести консултацията с лекар или диетолог!
