Здравите артерии са ключови за оптималното здраве на сърцето и кръвообращението, но много хора не знаят, че има естествени решения, които могат значително да допринесат за тяхното почистване.
Сред тях особено се откроява една храна, чиято ефективност изненада дори кардиолозите.
Сьомга – естествено средство за прочистване на артериите
Още: Кардиолог: Фъстъчено масло - как влияе на холестерола и полезно ли е за сърцето
Научните изследвания показват, че сьомгата е една от най-мощните храни за поддържане здравето на кръвоносните съдове. Богат на омега-3 мастни киселини, този крал на рибите показва невероятни резултати при намаляване на плаката в артериите и подобряване на сърдечно-съдовото здраве.
Защо сьомгата е толкова специална?
– Съдържа високи нива на EPA и DHA омега-3 мастни киселини
– Намалява възпалителните процеси в организма
Още: Лекар: Може ли едно сърце да се разбие? Ето какви са симптомите
– Намалява нивата на триглицеридите
– Подобрява еластичността на кръвоносните съдове
– Намалява риска от образуване на кръвни съсиреци
Как да ядем сьомга за най-добри резултати?
Още: Как времето за пиене на кафе влияе на сърцето
Кардиолозите препоръчват да се консумират 2-3 порции сьомга седмично, като една порция е около 100 грама. Най-добре е да я приготвите:
– На пара
– Печена на фурна
– Печени на скара с минимално масло
Още: Кардиолог: Този прост тест издава проблеми със сърцето
– Комбинирани с богати на антиоксиданти зеленчуци
Американската сърдечна асоциация препоръчва да се яде риба, богата на ненаситени мазнини, поне два пъти седмично. Всички риби са добър източник на протеини, витамини и минерали. Но мазната риба съдържа омега-3 мастни киселини. Омега-3 и други хранителни вещества в рибата могат да подобрят здравето на сърцето. Те също могат да намалят риска от смърт от сърдечни заболявания.
Някои хора може да се тревожат за живака или други замърсители в рибата. Но ползите от консумацията на риба като част от здравословната диета обикновено надвишават възможните рискове от излагане на замърсители. Научете как да балансирате тези опасения, като добавите здравословно количество риба към вашата диета.
Какво представляват омега-3 мастните киселини и защо са полезни за сърцето ни?
Още: Качамак - как влияе на холестерола и полезен ли е за сърцето
Омега-3 мастните киселини са вид ненаситена мастна киселина. Те могат да намалят възпалението в тялото. Възпалението в тялото може да нарани кръвоносните съдове. Увреждането на кръвоносните съдове може да доведе до сърдечни заболявания и инсулт.
Омега-3 мастните киселини могат:
Поддържайте сърцето здраво, като леко понижавате кръвното налягане.
По-ниски нива на мазнини, наречени триглицериди в кръвта.
Още: Кардиолог: Пържете с това олио, сваля холестерола и пази кръвоносните съдове
Намалете риска от нередовен сърдечен ритъм.
Опитайте се да ядете поне две порции риба на седмица, особено риба, която е богата на омега-3 мастни киселини. Изглежда, че това намалява риска от сърдечни заболявания, особено внезапна сърдечна смърт.
Има ли значение каква риба ям?
Много видове морски дарове съдържат малки количества омега-3 мастни киселини. Мазната риба съдържа най-много омега-3 мастни киселини и изглежда е от най-голяма полза за сърцето.
Още: Лешников или сусамов тахан - кой е по-полезен за сърцето и холестерола
Добрите рибни варианти, богати на омега-3, включват:
Сьомга
Сардина
Атлантическа скумрия
Още: 7 знака по тялото и лицето, които издават проблеми със сърцето
Треска
Херинга
Езерна пъстърва
Консервирана лека риба тон
Още: Лекар: Чаша от този алкохол регулира кръвната захар
Колко риба трябва да ям?
Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) препоръчва рибата като част от здравословната диета за повечето хора. Но хората в някои групи трябва да ограничат количеството риба, която ядат.
Повечето възрастни трябва да ядат две порции богата на омега-3 риба на седмица. Размерът на порцията е 113 грама или около размера на тесте карти.
Ако сте бременна, планирате да забременеете или кърмите, не яжте риба, която обикновено е с високо съдържание на живак. Това включва акула, риба меч, кралска скумрия и плочки. Ограничете количеството друга риба, която ядете до:
Още: Кардиолог: Каква е връзката между магнезия и сърдечното здраве
Не повече от 340 грама риба и морски дарове общо на седмица.
Не повече от 113 грама бял тон на седмица.
Все още можете да получите здравословни ползи за сърцето от разнообразие от морски дарове и риба, които обикновено са с ниско съдържание на живак, като сьомга и скариди.
Малките деца също не трябва да ядат риба, която съдържа потенциално високи нива на живак. Децата трябва да ядат риба с ниско съдържание на живак веднъж или два пъти седмично. Размерът на порцията риба за деца под 2 години е 28 грама и се увеличава с възрастта.
Още: Кардиолог: Телешко - вдига или сваля холестерола
За да получите най-много ползи за здравето от яденето на риба, обърнете внимание на това как е приготвена. Например печенето на скара, печенето или печенето на риба е по-здравословен вариант от пърженето във фритюрник.
Замърсяването с живак превишава ли ползите за здравето от консумацията на риба?
Ако ядете много риба, съдържаща живак, токсинът може да се натрупа в тялото ви. Малко вероятно е живакът да причини опасения за здравето на повечето възрастни. Но живакът е много вреден за развитието на мозъка и нервната система на неродените бебета и малки деца.
За повечето възрастни ползите от омега-3 мастните киселини превишават риска от получаване на твърде много живак или други токсини. Основните токсини в рибата са живак, диоксин и полихлорирани бифенили, наричани още ПХБ. Количествата на токсините зависят от вида на рибата и мястото, където е уловена.
Още: Кардиолог: Каква е връзката между витамин D и холестерола
За оптимални резултати, освен сьомга, се препоръчва консумацията на следните храни:
1. Авокадо
2. Ядки
3. Зехтин
Още: Сок от черен бъз - регулира кръвната захар и сваля холестерола
4. Броколи
5. Поклон
Научни доказателства и изследвания
Според изследване, публикувано в престижното списание American Heart Association, редовната консумация на сьомга може:
Намалите риска от сърдечно-съдови заболявания с 36 процента
Подобрява артериалната еластичност с 15 процента
Намалява нивата на "лошия" холестерол с до 20 процента
Експертни препоръки
Д-р Брад Бишоп от Хартфордския институт за сърдечни и съдови здравни услуги посочва:
„Сьомгата е не само страхотна храна за здравето на сърцето, но може да бъде и по-ефективна от някои конвенционални подходи за поддържане здравето на артериите.“
Практически съвети как да го включите в диетата си
За най-добри резултати експертите препоръчват:
Купувайте дива сьомга, когато е възможно
Избягвайте дълбокото пържене
Комбинирайте я със зелени зеленчуци
Подправете я с лимон и билки вместо сол.
Важно е да се отбележи, че въпреки че сьомгата е изключително ефективна за поддържане на здравето на артериите, най-добри резултати се постигат, когато нейната консумация е част от цялостен здравословен начин на живот, който включва редовни упражнения и балансирана диета.
