Доматеният сок е част от традиционната ни кухня, но присъства умело и в чуждестранните кухни. Използва се като добавка към различни ястия, за сососве, за студени супи и т.н. Нискокалоричен е, съдържа малко на брой мазнини и много полезни хранителни вещества. За пример ще споменем някои витамини - К, витамини от В групата, както и над половината от необходимата дневна доза витамин С. Доматеният сок съдържа още калий, манган, желязо и др.
Със своите мощни свойства доматеният сок оказва много благоприятно влияние върху нашето здравословно състояние, спомага за превенцията от някои заболявания, както и е отличен помощник в борбата с отслабването.
Ползите от доматения сок
Богат на антиоксиданти
Съдържанието на антиоксиданти е сред най-важните в състава на доматения сок. Особено значимо е наличието на мощните антиоксиданти бета-каротин и ликопен - полезни за превенция от сърдечно-съдови заболявания, борят се със свободните радикали в тялото и защитават организма ни.
Най-бързият доматен сос за зимата, по който домакините полудяха
За по-добро храносмилане
Ако редовно пием доматен сок работата на червата ни ще се подобри. Процесът на храносмилане ще се забърза, действа отлично против запек и е отлично средство за борба с него - съдържа солидно количество фибри.
Превенция от съсирване на кръвта
Фитонутриентите в състава на доматения сок спомага за предотвратяване скупчването на тромбоцитни клетки. Това е особено важно при хората със заболявания на сърцето. Сокът може да се консумира и на обед, и на вечеря.
Укрепване на сърцето
Както вече споменахме, доматеният сок е богат на ликопен, бета-каротин, витамините С и Е, а всички тези вещества играят голяма роля за правилната работа на сърцето и сърдечно-съдовата система. Консумацията на доматен сок се включва в борбата за по-ниски нива на лошия холестерол, за здравето на сърцето и за укрепване на стените на кръвоносните съдове.
Какво ще се случи, ако всеки ден пием доматен сок? Отговаря специалистът
Детоксикиращ сок
Доматеният сок е полезен не само за отслабването, но и за пречистването на организма от токсините. Съдържанието на калий спомага за предотвратяване задържането на вода, както и за елиминиране на мастноразтворимите токсини от тялото.
По-нисък холестерол
Вече споменахме, но няма как да не акцентираме, че доматеният сок спомага за понижаване на лошия холестерол, благодарение на многото фибри. Също така ниацинът като съставка също се нарежда към спомагащите вещества срещу високи нива на холестерола.
За по-добро зрение
За доматения сок можем да кажем също, че спомага за доброто ни зрение поради наличието на бета-каротин, лутеин, зеаксантин, витамин С - вещества, познати с превантивните си свойства от дегенерация на макулата и катаракта.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
