Целината е изключително полезен зеленчук, препоръчван при диети и отслабване. Съдържа голямо количество вода и малко калории, което го прави чудесна добавка към основното ястие. Но това, че един продукт е здравослоен, не означава, че не може да нанесе вреда върху организма ни. Всъщност можем да прекалим с консумацията на целина и да се сблъскаме с някои не толкова приятни последици. Сокът от целина също е горещо препоръчван за отслабване.
И сега ще се запитате - щом са толкова полезни и нямат почти никакви калории, как може целината и сокът от нея да ни навредят или да се пренаситим с тях?
Какво ще стане, ако прекалим с целината?
В един стрък целина се съдържат едва 10 калории и много полезни вещества. Сред тях за фолиева киселина, витамин К, калий, фибри, както и в по-малки количества - витамините С, А, В. Именно поради тази причина може да прекалите с делът на целината в порцията ви. Мислите си, че ще се заситите с повечко от нея и това няма да доведе до допълнителни калории, но тъй като е богата на фибри, прекаляването с целината може да доведе до стомашни неразположения. Такива са например подуване, раздразнение на червата, стомашни болки, газове, диария и др.
В умерени количества и балансирано консумиране целината има много ползи за организма. Тя неутрализира киселинността на някои храни, редуцира възпаленията в клетките, подпомага храносмилането. Но всичко това, когато е съобразено с цялостната ви диета.
Какво лекуват хората по света с корен от ЦЕЛИНА и ЛИМОНИ
Въпреки всички полезни хранителни вещества, които изброихме в състава на целината, не трябва да забравяме, че тя се състои главно от вода и количествата от тези елементи са твърде малки. Ако решите да наблегнете на целината и да пренебрегнете други зеленчуци, по-богати на тези вещества, може да получите обратния ефект. В стремежа си да приемате по-малко калории вие всъщност лишавате организма си и от необходимите за правилното му функциониране микро- и макроелементи.
Продължителният калориен дефицит може да доведе до забавяне на метаболизма, понижаване на енергията, да е препоставка за проблеми с храносмилателната система, както и дори да доведе до хормонален дисбаланс.
Специалистите сочат и данни от проведени изследвания с целина и сока от нея. Те могат да повлияят негативно върху някои медикаменти и затова не е препоръчително да консумирате целина по време на приема им. Става въпрос най-вече за кръворазреждащите лекарства, тъй като в целината откриваме витамин К, също влияещ на кръвната коагулация.
Разнообразното и балансирано хранене е ключът към здравото тяло, а не лишаването му от калории и хранителни вещества.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
