Мащерката ( Thymus vulgaris ) е ароматна билка, която може да се използва за добавяне на вкус и аромат към рецепти. Освен това има релаксиращи, противовъзпалителни, антиоксидантни, отхрачващи и бактерицидни свойства, поради което се използва за подобряване на настроението и лечение на състояния като кашлица и акне.
Мащерката се продава в прясна форма или като сушени листа в супермаркети и фермерски пазари. Може да се използва като подправка в кулинарията или при приготвянето на чайове. Тази ароматна билка може да се намери и в магазините за здравословни храни и аптеките под формата на тинктура или етерично масло.
Ползи за здравето
Още: Ето кои са тежките метали в храните, за които да внимаваме
Мащерката може да предложи всякакви ползи за здравето като:
1. Борба с кашлицата
Мащерката е богата на органични съединения с противовъзпалително, отхрачващо и антитусивно действие, като карвакрол и γ-терпинен. Те помагат за премахване на излишните храчки от дихателните пътища и се борят с кашлицата, причинена от настинки, бронхит, астма, болки в гърлото или магарешка кашлица.
2. Управление на кръвното налягане
Още: Лекар: Може ли да се пият лекарства с чай?
Терпеноидите, присъстващи в мащерката, като тимол и α-терпинеол, са органични съединения с антихипертензивно действие, които контролират и предотвратяват високо кръвно налягане.
В допълнение, органичните съединения, присъстващи в мащерката, също имат антиоксидантно и противовъзпалително действие, което помага за поддържане на здравето на артериите и улеснява кръвообращението, което също регулира кръвното налягане.
3. Предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания
Терпеноидите, присъстващи в мащерката, имат мощно антиоксидантно действие, което намалява увреждането, което свободните радикали могат да причинят на здравите клетки. Това поддържа кръвоносните съдове здрави и предотвратява сърдечно-съдови заболявания като инфаркт, атеросклероза или инсулт.
Още: Този чай стопява коремните мазнини
В допълнение, терпеноидите предотвратяват окисляването на мастните клетки, като помагат за контролиране на нивата на "лошия" холестерол (LDL) и повишават "добрия" холестерол (HDL) в кръвта.
4. Борба с безпокойството и стреса
Някои проучвания показват, че етеричните масла, присъстващи в мащерката, като лимонен, карвакрол и линалол, помагат в борбата с безпокойството и стреса чрез увеличаване на активността на невротрансмитерите, като GABA, в мозъка. Това може да насърчи релаксация, благополучие и спокойствие, както и да намали възбудата и нервността.
5. Лечение на акне
Още: Бял чай: Ето какви невероятни ползи ни носи той
Мащерката, особено под формата на етерично масло, съдържа тимол, органично съединение, което има антисептично, дезинфекционно и антимикробно действие. Това помага за лечение на акне и други кожни проблеми, като дерматит.
6. Поддържане на здрави зъби и венци
Мащерката е богата на тимол, органично съединение, което подпомага здравето на зъбите и венците. Той инхибира растежа и разпространението на бактерии, които могат да причинят кариес или гингивит, като Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus и Escherichia coli.
7. Борба с гъбични инфекции
Още: Какви са противопоказанията от чая от коприва
Тимолът и лимоненът, които присъстват в етеричното масло от мащерка, имат мощно противогъбично действие, което помага в борбата с гъбични инфекции, като Candida albicans. Тази гъбичка често причинява инфекции на кожата или ноктите.
В допълнение, мащерката може също да помогне в борбата с инфекцията, причинена от Cryptococcus neoformans , вид гъбички, открити в почвата или екскрементите на гълъбите, които могат да се предават на хората чрез вдишване. Може да причини криптококоза, заболяване, което засяга белите дробове и нервната система и води до пневмония или менингит.
8. Помага за лечение на Алцхаймер
Тимолът, присъстващ в мащерката, може да помогне при лечението на Алцхаймер, защото инхибира холинестеразата, ензим, който разгражда ацетилхолина. Това е важен невротрансмитер за паметта и ученето, но който е намален при пациенти с болестта на Алцхаймер.
Още: За какво помага изключително много чаят от индрише?
Освен това тимолът има и антиоксидантно и противовъзпалително действие. Това може да намали възпалението и увреждането, причинено от свободните радикали в нервната система, което може да помогне при лечението на болестта на Алцхаймер. Необходими са обаче повече изследвания върху хора, за да се докажат терапевтичните ползи от мащерката при лечението на Алцхаймер.
9. Помага в борбата с рака
Мащерката може да помогне в борбата с рака на гърдата, червата, шийката на матката, черния дроб и белия дроб, тъй като е богата на тимол и карвакрол. Това са противотуморни вещества, които инхибират растежа и причиняват смъртта на раковите клетки.
Въпреки това все още са необходими научни изследвания върху хора, за да се потвърдят ползите от мащерката в борбата с рака.
Още: Какви странични ефекти може да има чаят от мащерка?
Как да използвате мащерка
Пресни или сушени листа от мащерка могат да се използват като подправка за приготвяне на месо, риба, зеленчуци, сосове, паста или супи.
За медицинска употреба най-често се използват цветовете и листата на мащерката (пресни или сушени), от които се извличат активните й вещества.
1. Чай от мащерка
Още: Какви са вредите от мащерката и как да ги предотвратим
За приготвяне на чай от мащерка можете да използвате пресни или изсушени листа.
Съставки:
1 чаена лъжичка листа от мащерка
1 чаша вода
Още: Бабите ни лекуваха острата кашлица с този чай
Как се приготвя
Оставете водата да заври, отстранете от огъня и добавете листата мащерка. Запарката се захлупва, оставя се да кисне 10 минути, прецежда се и след това се изпива. Можете да пиете до 3 чаши от този чай на ден.
2. Сироп от мащерка
Сиропът от мащерка може да се приготви от сушена мащерка и мед и се препоръчва за облекчаване на кашлица и болки в гърлото.
Още: Защо чаят от мащерка се препоръчва за проблеми със съня
Съставки
4 малки стръка прясна мащерка
1/2 литър вода
1 чаша мед
Още: Какви особености има в приготвянето на чай от мащерка
Как се приготвя
Добавете клончетата мащерка и водата в тенджера и оставете да заври на слаб огън за 20 минути. Изключете котлона и оставете да престои около 3 минути.
След това, докато сместа е още топла, отстранете стръкчетата мащерка и добавете меда, като разбъркате добре. Приемайте по чаена лъжичка от сиропа при необходимост. Съхранявайте сиропа в чист и сух стъклен буркан с капак в хладилник до 1 месец.
3. Баня с мащерка
Още: За какво се пие чай от жълт кантарион и мащерка
Ваната с мащерка може да се използва за облекчаване на симптомите на кашлица и настинка или за намаляване на тревожността и стреса.
За да направите това, просто добавете 140 г сушени листа от мащерка в 1 литър вряща вода. Оставете да престои 5 минути, прецедете и добавете запарката към водата за баня. Тази баня може да се приема веднъж седмично за около 10 до 20 минути.
4. Инхалация с мащерка
Инхалации с мащерка могат да се правят за успокояване на кашлица при настинка и грип. За да направите това, просто добавете 3 до 4 капки етерично масло от мащерка и 1 литър топла вода в леген.
Още: На какво НЕ трябва да се слага мащерка
След това покрийте главата си с кърпа, така че да покрие и легена. Наведете главата си над легена и вдишвайте парата в продължение на 10 минути.
5. Тинктура от мащерка
Тинктура от мащерка може да се използва за облекчаване на симптомите на настинка, астма, болки в гърлото и грип. Обикновено се препоръчва да се приемат 2-3 пъти на ден по 25 капки тинктура от мащерка, разтворени в чаша вода.
Възможни странични ефекти
Още: Защо трябва да пиете редовно този ароматен чай
Възможните странични ефекти от използването на мащерка под формата на вана са парене, дразнене или зачервяване на кожата. Оралната употреба на мащерка може да причини алергични реакции при някои хора.
Следователно, медицинската употреба на мащерка трябва да се извършва само под ръководството на лекар или друг здравен специалист с опит в употребата на лечебни растения.
Противопоказания за употреба
Когато се използва за медицински цели, мащерката не трябва да се използва от бременни или кърмещи жени, също така не е подходяща за деца под 12-годишна възраст или за хора, които имат анамнеза за естроген-зависими заболявания, като рак на гърдата или рак на яйчниците или ендометриоза , например.
Още: Рецептата с чесън, която помага за пречистването на белите ни дробове
Мащерката не трябва да се използва за медицински цели от хора със задух, отворени рани, кожни инфекции, треска или сериозни инфекции.
В допълнение, мащерката за медицински цели трябва да се използва с повишено внимание от хора, които имат високо кръвно налягане, проблеми с кръвообращението и сърдечна недостатъчност.
Хората с гастрит, язва, колит, синдром на раздразнените черва или чернодробно заболяване трябва да използват мащерка само според указанията на лекар.
Още: Заместител на моравата: Как да засадим пълзяща мащерка и какви са предимствата й
Важно: Информацията е известна за справка. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и във всеки случай не се самолекувайте. При първите признаци на приложението се прилагайте с лекар.
