Джинджифилът е много известен с полезните си свойства. Бил е използван още в древността от гърците и римляните за лекуването на много болести.
Неговият корен е богат на полезни съставки като различни витамини, минерали и антиоксиданти. Притежава силни противовъзпалителни и антибактериални качества.
Също така спомага за укрепването на силна имунна система, а чаят от самото растение е препоръчително да се пие през грипния есенно-зимен период.
Също така джинджифилът е известен и с детоксикиращия си ефект, като е подходящо да се пие при нездравословен начин на живот и проблеми със затлъстяване. Чаят от него спомага повишаването на обмяната на веществата в организма и засилва горенето на мазнини, което спомага за ефективното отслабване.
Хубаво е джинджърът да бъде консумиран след тренировки например, защото спомага за по-бързото възстановяване след натоварване на мускулатурата. Също така спомага поддържането на нормални нива на кръвната захар, действа болкоуспокояващо, особено при ставно-мускулни проблеми и мигрена.
Често формата му наподобява стомах, затова и наистина помага при стомашни проблеми и е много полезен за лекуването на хроничен гастрит и язви.
Как може да бъде използван джинджифилът?
Той може да се приема под форма на чай или подправка към ястия. Чаят от джинджифил е много здравословен и мощно зарежда организма с множество полезни вещества и помага за справяне с неприятните настинки и вирусни заболявания. Също така чаят с джинджифил затопля добре и задържа топлината в тялото, а специалистите твърдят, че на Изток ястията с джинджифил се класифицират като афродизиаци.
Съставки:
джинджифил корен 30 грама
мента 30 грама
лимон 5 резена
мед 3-4 ч.ч
вода 1 л.
Това количество чай е достатъчно за 4-5 чаши. Чаят може да се консумира както охладен, така и топъл.
В кухнята той може да се използва сушен или пресен. Пресният се съхранява в хладилник, а сушеният – на тъмно и хладно място. Като подправка се добавя към различни ястия, печива, сладка.
Как да си отгледаме джинджифил в саксия у дома?
Нужен ви е корен от джинджър, който може да купите от всеки магазин. Трябва да се избере свежа грудка, където има няколко разклонявания и наченка на растежни пъпки. След което може да напълните една саксия с почва, която да е с добра пропускливост на вода и да осигурите дренаж на саксията. После се добавя компост, като от корена се реже парченце около 10 сантиметра и се поставя най-отгоре върху почвата.
Полива се с вода обилно и се оставя на място, което е светло, но не бива пряко да пада слънчевата светлина. През следващите дни може да се полива веднъж дневно, най-добре вечерта. След десет или петнайсет дни растението вече започва своя растеж.
