Водата е от съществено значение за правилното функциониране на човешкото тяло. За разлика от нашите предци, ние не се ограничаваме само до обикновена вода, за да утолим жаждата си. Днес можем да избираме от много видове и вкусове вода. Въпросът е дали тези различни разновидности осигуряват същата хидратация за тялото като обикновената вода?
Информирани сме за неблагоприятните ефекти върху здравето от пиенето на сода, но какво да кажем за другите газирани напитки и газираната вода? Ето какво трябва да знаете за газираната вода и дали тя е толкова здравословна, колкото негазирания й аналог.
Плюсовете и минусите на модерните видове вода
Газираната вода се създава чрез разтваряне на въглероден диоксид (газ) във вода под налягане. Карбонизацията е това, което прави това "пукане", когато отворите бутилката.
Помага ли газираната вода на здравето или му пречи?
Добавените съставки като натрий, лимонена киселина, аромати и захар са често срещани в някои марки газирана вода.
- Популярни газирани води
Има няколко вида газирана вода и те могат да се използват за различни цели.
- Газирана вода
Това е вода, която е газирана и съдържа добавени натриеви съставки като готварска сол, натриев бикарбонат или калиев бикарбонат. Видът и количеството натриева добавка се различават за всяка бутилка или производител.
- Ароматизирана газирана вода
Ароматизираната газирана вода е напитка, която може да съдържа добавени естествени захари, лимонена киселина, натрий и дори кофеин. Газираната вода може да е по-здравословен избор в сравнение със содата, но ще искате внимателно да прочетете етикета на този тип газирана вода, тъй като тези продукти могат да съдържат измамни добавки.
- Минерална вода
Минералната вода идва от минерални извори и съдържа минерали, включително соли и серни съединения. Водата се бутилира с добавена газирана вода, за да се създаде допълнена газирана напитка.
Изследванията показват, че минералната вода може да подобри състоянието на хидратация на спортистите и ефективността на упражненията. Смята се за здравословна алтернатива на газирана вода.
- Тоник вода
Тоник водата е газирана вода с добавени подсладители и аромати. Няма голяма разлика между пиенето на тонизираща вода и газирана вода. Тонизиращата вода не е най-здравословният вариант, защото има добавена захар. Най-известен е с това, че се използва за направата на джин с тоник.
Как газираното може да ви помогне при ниско кръвно?
Здравословна напитка ли е
Някои смятат, че пиенето на газирани напитки от всякакъв вид може да доведе до влошено здраве на костите, кариес, синдром на раздразнените черва (IBS) и наддаване на тегло. Има ли истина в тези твърдения?
Според широкомащабно проучване, проведено през 2006 г., само консумацията на сода намалява костната минерална плътност в сравнение с други газирани напитки. Изглежда, че фосфорната съставка в содата се свързва с калций и се екскретира през бъбреците, причинявайки по-слаби кости.
По-нови проучвания разкриха противоречиви констатации между подсладените със захар напитки или газирани напитки и здравето на костите при определени популации. Но проучване от 2019 г. установи, че консумацията на повече от две порции безалкохолни напитки средно на ден е свързана с по-висок риск от фрактура на бедрената кост сред жени след менопауза.
Изследванията развенчаха мита, че само карбонизацията увеличава загубата на калций в нашите кости.
Проучванията свързват кариеса с храни и напитки с добавена захар. Можете да намалите риска от кариес, като пиете обикновена газирана вода. Не е доказано, че процесът на карбонизация сам по себе си повишава риска от ерозия на зъбния емайл. Въпреки това, когато съставки като захар, киселини и натрий се добавят към газираните води, рискът от кариес се увеличава.
Друга теория е, че газираните напитки могат да причинят синдром на раздразнените черва (IBS). Ако имате IBS или установите, че газираните води разстройват стомаха ви, най-добре е да ограничите или избягвате газирани води и други газирани напитки.
Има също твърдения, че газираната вода може да доведе до наддаване на тегло, но изследванията в подкрепа на това твърдение са проведени само върху гризачи. Въпреки това, някои газирани води са пълни с изкуствени киселини, аромати, натрий и подсладители.
Също толкова хидратиращи ли са
Обикновената газирана вода е просто вода, която е била въглероден диоксид под налягане. Докато водата е без добавки, тя е също толкова хидратираща, колкото и обикновената вода. Ако харесвате минерална вода, изследванията показват, че този тип вода с по-високо съдържание на калций и бикарбонат осигурява по-добра хидратация по време на тежки упражнения.
Пиенето на вода с мехурчета по време на тренировка е лично предпочитание, тъй като може да увеличи подуването, газовете и оригването. Ако харесвате газираната текстура, газираната вода може да ви помогне да увеличите дневния си прием на течности.
Подобряване на вкуса
Ако ви е трудно да пиете обикновена вода, не сте сами. Много хора предпочитат да пият ароматизирана вода. Може да направите следните неща за подобряване на вкуса на вашата газирана вода, като същевременно я поддържате здравословна:
Добавете цитрусови плодове. Овкусете водата си, като изстискате малко пресен сок от лимон, лайм, портокал или грейпфрут в напитката си. Сокът добавя вкус, като същевременно добавя антиоксиданти и някои естествени захари за повишаване на енергията.
Направете я ментово. Разбъркайте пресни листа от мента на дъното на чашата си. Изсипете обикновена вода върху сместа и добавете лед, ако желаете. Освободените във водата етерични масла ще осигурят освежаваща напитка. Изследванията показват, че комбинацията може дори да подобри вашата тренировка.
Добавете любим плод. Добавете любимите си горски плодове, цитруси или всякаква комбинация от плодове в чаша или бутилка с вода. Когато налеете водата, тя ще се влива в естествените аромати на плодовете. Друг вариант е да закупите бутилка за вода с вложка за инфузор. Можете лесно да поставите плода в вложката, без да се притеснявате, че семената ще ви попречат при пиенето.
Целта е да пиете много вода през целия ден за оптимално здраве и фитнес. Обикновените газирани или минерални води могат да се консумират като здравословна алтернатива на други газирани напитки, като сода. За да сте сигурни, че вашата газирана напитка наистина е по-здравословен избор, не забравяйте да прочетете етикетите на съставките, за да избегнете нежелани добавки или калории.
