Френските домакини разчитат на един прост трик при приготвяне на ястия с лук и те стават по-вкусни от всякога.
Френски трик с лук за по-вкусни ястия
Карамфилът е подправката, която е популярна в цял свят. Но именно французите знаят как да извлекат максимална полза от нея при приготвянето на любимите им ястия.
В обелена глава лук те забиват няколко пъпки карамфил (обикновено 5-6 пъпки са достатъчни).
Лукът или морковите - кое се запържва първо в тигана
Този лук се използва при приготвянето на различни ястия - супи, гарнитури, месни или рибни ястия, а след приключване на топлинната обработка лесно се изважда от тигана или тенджерата. Лукът с карамфил придава специален вкус на ястията, без специфичната горчива нотка.
