Беленето на портокали не винаги е лесно. Всъщност може да бъде изненадващо разочароващо! Трябва да натиснете палеца си доста навътре в плода, за да разхлабите кората дори малко. По-често ставаме твърде ентусиазирани и настояваме твърде много. Влизате направо в месестата част на портокала и повреждате плода. Освен това сокът стига навсякъде. Или не отивате достатъчно далеч и оставяте много сърцевина.
Кардиолог: Ще се предпазите от болести на сърцето и ще удължите живота си, ако правите това
Главният готвач на YouTube Джъстин Чапъл знае удобен трик за обелване на портокалите и ни показва как да го направим в YouTube канала Food & Wine. Всичко, от което се нуждаете, е лъжица. Да, лъжица! Имате нужда от нож, за да нарежете портокаловата кора – само кората, а не самия плод. Използвайте ножа, за да засечете центъра на портокала. Сега, тук идва лъжицата! Пъхнете дръжката на лъжицата под кората и внимателно обиколете портокала. Ще видите, че можете лесно да отстраните половината от кората! Поставете го обратно, за да можете да го държите правилно, и направете същото за другата страна.
Наистина е толкова лесно! Искате ли да видите как се прави? Изгледайте видеото:
