Перфектната кайма за кюфтета е готова за нула време. Трябва да добавите само една съставка.
Всяка домакиня си има свои трикове за приготвянето на каймата за кюфтета.
Захарта е подправката, която създава перфектния баланс. По същия начин се добавя към борш, за да се получи същият класически вкус с различни нюанси.
На 1 кг кайма можете да добавите 1 супена лъжица захар. Това ще направи кюфтетата по-сочни, меки, ароматни, а при пържене ще получат прекрасна хрупкава коричка.
Най-важното е да не прекалявате. Следете за количеството захар, което добавяте, за да получите перфектната кайма за кюфтета.
Можете да използвате тази кайма за пълнежи. А, ако приготвяте руло, разредете лъжица захар (ако нямате мед) с малко лимонов сок и намажете рулото 20 минути преди края на печенето. Ще получите хрупкава коричка с ярък контрастен вкус. Можете също да капнете соев сос и да добавите малко горчица.
