Гъбите са сред най-харесваните зеленчуци, но пък за сметка на това са много капризни. Ако направите грешката да купите по-големи количества от магазина, защото са били на промоционална цена или не сте преценили добре колко от тях ще ползвате, то най-вероятно след ден – два вече ще са спаружени и няма да стават за консумация.
Ще ви споделим обаче един трик, благодарение на който ще успеете да ги запазите свежи за двойно по-дълго време.
Как да съхраним гъбите свежи?
Най-добре би било да направите следното. Поставете излишните гъби в хартиен плик и го завийте с влажна кърпа. След това поставете плика с кърпата в контейнер с капак.
Не на всяка домакиня обаче и се занимава да прави цялото това нещо, за да запази свежестта на зеленчука и да може да го използва при готвенето на друго ястие. Ако и вие не сте от най-организираните, ето какво друго можете да направите.
Как да събираме и къде да търсим манатарки: съвети от лесовъд
След като сте закупили зеленчука, поставете го в тарелка или друг съд и го обвийте във фолио. Направете няколко дупки на фолиото и задължително съхранявайте в хладилник.
И двата начина за съхранение на гъби са еднакво ефективни. Следващия път, когато ви останат и не планирате да ги готвите скоро, задължително направете това и ви гарантираме, че ще имате пресни гъби в хладилника за минимум 4-5 дни.
