Шаранът за Никулден трябва да се приготвя цял, ако се къса, се къса и късметът на къщата. Това каза Георг Краев, професор по фолклорни изкуства и преподавател в Нов български университет, пред "Фокус" във връзка с традициите на празника Никулден.
Шаран и бял амур са най-предпочитаните риби за Никулден в Добрич тази година, според търговците на рибния пазар, предаде кореспондентът на Радио „Фокус” – Варна.
Лидия Николова и съпругът й над 30 години се занимават с рибовъдство и не помнят да е било толкова слаб пазарът и ограничено търсенето на прясна риба в навечерието на Никулден, както е сега.
Шаран и бял амур са най-предпочитаните риби за Никулден в Добрич тази година, според търговците на рибния пазар, предаде кореспондентът на Радио „Фокус” – Варна.
Лидия Николова и съпругът й над 30 години се занимават с рибовъдство и не помнят да е било толкова слаб пазарът и ограничено търсенето на прясна риба в навечерието на Никулден, както е сега.
Шаранът за Никулден трябва да се приготвя цял, ако се къса, се къса и късметът на къщата. Това каза Георг Краев, професор по фолклорни изкуства и преподавател в Нов български университет, пред "Фокус" във връзка с традициите на празника Никулден.
Шаранът за Никулден трябва да се приготвя цял, ако се къса, се къса и късметът на къщата. Това каза Георг Краев, професор по фолклорни изкуства и преподавател в Нов български университет, пред "Фокус" във връзка с традициите на празника Никулден.
Необходими продукти: 1 шаран (2-3 кг) 5-6 глави лук 2 чаши орехи, чукани в хаван 50 гр стафиди 1-2 супени лъжици захар канела, сол, червен пипер, черен пипер магданоз брашно олио Начин на приготвяне: Шаранът се почиства, посолява и се оставя на хладно 2 часа, за да поеме солта.
Шаран и бял амур са най-предпочитаните риби за Никулден в Добрич тази година, според търговците на рибния пазар, предаде кореспондентът на Радио „Фокус” – Варна.
Лидия Николова и съпругът й над 30 години се занимават с рибовъдство и не помнят да е било толкова слаб пазарът и ограничено търсенето на прясна риба в навечерието на Никулден, както е сега.
