Стевията е заместител на захарта, произведена от листата на растението Stevia rebaudiana от Южна Америка. Листата съдържат химикали, наречени стевиол гликозиди, които имат силно концентриран сладък вкус.
Отказът от сладкиши може да бъде предизвикателство, но не всички алтернативи на захарта са еднакви. Хората, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати или захар, често се обръщат към подсладители с ниско или нула калории, за да им помогнат да се придържат към програмата си.
Търсенето на подходящ подсладител е въпрос, който вълнува най-вече диабетиците и желаещите да отслабнат.
Най-полезният подсладител
Руският диетолог д-р Анжелика Дювал препоръчва консумацията сироп от йерусалимски артишок.
Малко е умопомрачително да си помислим колко сладки кулинарни изделия са на разположение днес – от фрапучино с шоколадов чипс до ядливо тесто за бисквитки кой може да забрави прословутия кронат (кроасан и донат в едно)?
Сукралозата е нулево калориен заместител на захарта и е изключително сладка, почти 600 пъти по-сладка от захарта.
Какво представлява сукралозата
Ако някога сте разглеждали внимателно списъците със съставките на храната, която консумирате, в даден момент вероятно сте попаднали на сукралоза.
Търсенето на подходящ подсладител е въпрос, който вълнува най-вече диабетиците и желаещите да отслабнат.
Най-полезният подсладител
Руският диетолог д-р Анжелика Дювал препоръчва консумацията сироп от йерусалимски артишок.
Сукралозата е нулево калориен заместител на захарта и е изключително сладка, почти 600 пъти по-сладка от захарта.
Какво представлява сукралозата
Ако някога сте разглеждали внимателно списъците със съставките на храната, която консумирате, в даден момент вероятно сте попаднали на сукралоза.
Отказът от сладкиши може да бъде предизвикателство, но не всички алтернативи на захарта са еднакви. Хората, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати или захар, често се обръщат към подсладители с ниско или нула калории, за да им помогнат да се придържат към програмата си.
Малко е умопомрачително да си помислим колко сладки кулинарни изделия са на разположение днес – от фрапучино с шоколадов чипс до ядливо тесто за бисквитки кой може да забрави прословутия кронат (кроасан и донат в едно)?
Стевията е заместител на захарта, произведена от листата на растението Stevia rebaudiana от Южна Америка. Листата съдържат химикали, наречени стевиол гликозиди, които имат силно концентриран сладък вкус.