Стара храна и лоша хигиена в кухните в голяма част от хотелите в зимните ни курорти

10 февруари 2020, 10:00 часа • 5151 | прочитания

Храни с изтекъл срок на годност и лоша хигиена в част от ресторантите по зимните ни курорти откриха проверките в началото на сезона. Какво има в ол инклузива, който ни предлагат в хотелите? И сервират ли ни стара храна в ресторантите?

Още: Тревожни данни: Обявиха колко са регистрираните хазартно зависими у нас

Още: Най-важните новини за деня: 12 април 2025 г.

През последния месец контролните органи се натъкват на близо 700 кг храни с изтекъл срок на годност в зимните ни курорти. Проверките откриват и други нарушения - неправилно съхранение, неизяснен произход на продуктите и лоша хигиена, съобщава Нова телевизия.

При последната си зимна почивка в хотел на ол инклузив в планината, туристката Невена Павлова забелязва, че в платата има остатъчна храна от предишните дни. Затова вече избягва шведските маси, когато резервира места в курортите ни.

Според туристите, при пълните пакети на обслужване в зимните ни курорти, цената не отговаря на качеството, което се предлага.

Още: Идва ли край на валежите и студа: Прогнозата на Деница Стоянова

Още: Как да опазим децата на пътя: Адв. Елица Буенова за промените, които пак предлага държавата (ВИДЕО)

"В ресторантите постоянно се блъскаш, няма достатъчно храна, а менюто е еднообразно. Няма нищо общо например с Турция", каза друг турист.

Потвърждава го и шеф Жоро Иванов, готвил за почти всичките ни президенти. В практиката си е виждал всякакви кулинарни интерпретации.

"При всички случаи олинклузивът трябва да се базира на европейския опит. Не трябва да се появяват нещата от закуска във вечерята или от вечерята в другия обяд и т.н.", поясни Иванов.

Ден хранене на пълен пакет за хотелиерите струва между 3 и 5 лв. за турист, пресмята шеф Жоро Иванов. Затова и често готвачите в този тип ресторанти са принудени да експериментират в кухнята. А зад пищните трапези се крият нискокачествени продукти, договаряни на изключително ниски цени още преди сезона да е започнал.

Още: 100 години по-късно: Уроците от атентата в "Света Неделя" (ВИДЕО)

Още: Максималната скорост на магистралите пада, депутатите приеха и други ключови промени

"Като се получи такова задание, че трябва да получиш колбас за 1-1.20 лв. за кг и сирене, което да не е повече от 3-3.5 лв. за кг, вие сами може да си направите извода какъв продукт е това. Нискобюджетните продукти, които са направени с транс мазнини и какви ли не неща вътре, трябва да се забранят напълно", каза Иванов.

Подобни експерименти в кухнята могат да се окажат и опасни за здравето ни, категорични са експертите.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Милена Славкова
Милена Славкова Отговорен редактор
Новините днес