Предизвикателствата пред веганската или вегетарианската диета се състоят именно в баланса между всички необходими за организма хранителни вещества. При веганския начин на хранене не се използват месо, риба, яйца и млечни продукти като сирене, кисело мляко и др. Не е позволена и консумацията на мед и желирани бонбони и често се изключват дори шоколади, които съдържат мляко или животински компоненти като пчелен восък, желатин, костен фосфат и много други.
Още: Очерняне на продукт или нередности: БАБХ трябва да се произнесе за шоколадови изделия*
Още: Министърът на културата Найден Тодоров е бил в "Пирогов"
Разнообразното и балансирано веган меню вече е по-лесно от всякога с огромния избор от спецализирани храни, част от постоянния асортимент на най-голямата ритейл верига у нас Kaufland. Само под собствената марка на веригата - K- take it veggie могат да бъдат избрани над 40 вида продукта. В допълнение на това е разнообразието от варива и бобови изделия, както и над 200 вида свежи и качествени плодове и зеленчуци през цялата година.
В асортимента на K- take it veggie на Kaufland могат да бъдат намерени вкусни алтернативи на най-популярните месни мезета и млечни деликатеси като пастет, колбаси, бургери, сирена и кашкавали, както и прясно мляко за капучино с много пяна и готварска сметана. Специална селекция веган рецепти с вкусни предложения за салати, основни храни и десерти могат да бъдат намерени на сайта на ритейлъра.
