Вярва се, че броят на ястията на Бъдни вечер повлиява на успеха през годината. Това коментира пред Actualno.com етнологът от Института за етнология и фолклористика с Етнографски музей – БАН д-р Радина Илиева по повод Бъдни вечер. От думите ѝ стана ясно, че трапезата не се вдига цяла нощ, а всеки трябва да опита от всичко на масата, за да има късмет и да му върви през годината.
Трапезата на Бъдни вечер
ОЩЕ: Постна баница с локум по стара бабина рецепта
"Трапезата заема важно място на Бъдни вечер. Изобщо целият ден е подготовка за вечерната трапеза – месят се обредни хлябове и се готвят постните ястия. Трапезата трябва да е отрупана с всичко, което се произвежда в домакинството – ястията са най-разнообразни, като тук идеята е да има от всичко през годината", обясни д-р Илиева.
Тя добави, че броят на ястията са 7 или 9. "Числа, които още от древни времена са приемани за съвършени, носят завършеност, те трябва да повлияят на успеха през новата година“, коментира д-р Илиева.
Етнологът обърна внимание, че традиционно трапезата се слага върху слама, с която после връзват плодните дръвчета – за да раждат. "Стопанинът прекадява трапезата и разчупва обредните пити – първо се оставя парченце на св. Богородица, после на къщата, на гумното (равно и утъпкано кръгло място, където се вършее с рогат добитък, впрегнат в диканя, или само с коне), на бабата и на всички останали членове на семейството", каза д-р Илиева.
ОЩЕ: Най-вкусната баница с праз за Бъдни вечер
Тя разясни, че в Бъдни вечер е начало на Мръсните дни, които са граница между старата и новата година. "Затова и обичаите и обредните практики са с цел да помогнат на семейството да премине благоприятно и да получи здраве и плодородие през новия стопански период. Вечерта на 24-ти декември всички православни християни преживяват едно очакване на раждането на младия бог, на Христос!", коментира етнологът.
ОЩЕ: Рецепта за най-старата баклава за Бъдни вечер
Названията на Бъдни вечер
"Най-често наричана Бъдни вечер, вечерта на 24-ти декември, е известна и с други наименования, като Малка Коледа или Манечкото Коледо (Софийско), Кадена вечер, Суха Коледица/Коледа (Хасковско), Вечерня, Божич, Крачун (Плевенско/Ломско). Разбира се, тези названия са разпознаваеми за определени и различни части от страна ни. Но определено Бъдни вечер е общото название, прието навсякъде", обясни д-р Илиева.
Бъдника
Д-р Радина Илиева обърна внимание, че названието на Бъдни вечер се свързва с бъдника и значението му в обредността. По думите ѝ от една страна бъдникът е знак на световното дърво, символизиращ Вселената, от друга страна огнището е защитената зона на дома, там където е сакралният център – огънят.
"Преплитането им при гадаенето ще предскаже бъдещето, ще покаже каква година се очаква за домакинството. На някои места в страната ни все още вярват, че въглените от бъдника са с магическа сила, затова и са използвани от бабите баячки за лекуване на уроки и страх. От друга страна, бъдникът е натоварен с апотропейна сила, затова и е използван за предпазване от зли сили.
Горенето на бъдника трябва да не спира през цялата нощ, за да бъде сполучлива годината По горенето му се гадае за плодовитостта на добитъка: колкото повече искри пуска, толкова по-плодовити ще са овцете и т.н. Стопанката нарича: „Колкото искрици толкова пиленца, шиленца, теленца, дечица в тоя дом!“, обясни д-р Илиева.
ОЩЕ: На Бъдни вечер НЕ правете тези 3 неща
Новите явления на празника
ОЩЕ: 3 нетрадиционни ястия, които си струва да поднесете на трапезата за Бъдни вечер
Етнологът коментира, че българската традиционна култура е запазена в относително цялостна форма до края на ХІХ-ти век. По думите ѝ обаче тя е динамична, а не статична и търпи заемки и преливания от други културни системи. "Винаги правим уговорката, че тя е разпространена в една предимно селска среда, докато в града навлизат нови явления и влияния, като коледната елха, елементи от коледната украса, нововъведения от европейската кулинария и т.н. И това е така, защото една от ценностите на празника е споделеното време на радост и веселие, а то предполага и оживен културен диалог. От сърце пожелавам на всички ни една усмихната, уютна, топла и по детски вярваща в чудеса вечер! Нека всеки един от нас да намери под елхата или до огнището, това, от което наистина има нужда! Обичайте и бъдете силно обичани!“, пожела етнологът.
ОЩЕ: 20 оригинални пожелания за Бъдни вечер
