Задължително добавете това в царската туршия, ако искате да е върхът

Царската туршия е една от най-вкусните и хрупкави. Зеленчуците хармонират отлично помежду си и се получава един завършен вкус.

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Днес обаче ще споделим какво е препоръчително да добавите в царската туршия, ако искате да се наслаждавате на идеалната зимнина.

Ето какви продукти са ви нужни:

• камби - 1 кг;

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

• карфиол - 1 глава;

• целина - 1 връзка листата;

• моркови - 1 кг;

• зеле - 1 глава (по желание).

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

За маринатата:

• оцет - до оребрението на буркана;

• мед - 4 с.л.;

• сол - 4 с.л.;

• захар - 12 - 13 с.л.;

• аспирин - 4 броя.

Начин на приготвяне:

Това количество продукти е подходящо за един трилитров буркан. Зеленчуците може да са малко повече или малко по-малко.

Какво се слага между зеленчуците в туршията, ако искаме да са по-вкусни от всякога

Първо се започва с наливането на оцет в буркана, добавя се аспирин, сол, захар и мед. Медът е онази съставка, без която царската туршия няма как да бъде толкова вкусна, колкото искаме.

След това се подреждат зеленчуците – карфиол, камби, моркови, зеле, целина. Продуктите се редуват, докато бурканът не се напълни.

Следващата стъпка е доливане с вода догоре и затваряне на буркана. Обръща се с капачката надолу за 12 часа.

В продължение на 5-6 дни бурканът се обръща нагоре и надолу, за да може маринатата да се разтвори. Дори да стои по-дълго време отворена, туршията е с продължителна трайност.

Добавете няколко лъжици мед към маринатата и сами ще се убедите, че вкусът на тази туршия няма да има равен на себе си.