Забулените или пошираните яйца са чудесно решение за вашата трапеза. За перфектно поширано яйце се смята това, което е с течен жълтък. За да го постигнете топлинната обработка трябва да продължи до побеляване на белтъка. Имате нужда от няколко секунди до 5 минути, за да стане готово. Зависи от вашите предпочитания.
Необходими продукти:
6 яйца
1 л. вода
4 с.л. оцет
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. шарена сол
Тиквички на фурна със сирене и пресен копър
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да поставите тенджера с литър вода да се загрява и изчаквате да кипне. В нея се слага оцетът и яйцата се чукват много внимателно. Щом са готови, се изваждат с решетъчна лъжица, отцеждат се и се поставят в порционна чиния.
Поръсват се с червен пипер и шарена сол на вкус. Сервирате в любима гарнитура.
Приятен апетит!
