За любителите на тестените изкушения, солените бухтички са истинска наслада. Следвайки тази проста рецепта, ще създадете перфектната закуска за вашето семейство.
Не се колебайте да ги приготвите, ето и рецептата за солени бухтички на фурна.
Необходими продукти:
Още: Лесна и бърза рецепта за дребни сладки от тефтера на баба
- 2 чаени чаши вода
- 250 г брашно
- 50 г краве масло
- 2 яйца
- 250 г краве сирене, натрошено на едро
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
Начин на приготвяне:
Водата се слага да заври на огъня и малко по малко се сипва пресятото брашно, предварително размесено със содата. Бърка се с дървена лъжица върху огъня, докато тестото започне да се отделя от съда. Тогава се дръпва настрана, прибавят се маслото, яйцата и сиренето и се обърква добре. От така приготвеното тесто се взема с чаена лъжичка и с намокрени ръце се оформят малки топки. Нареждат се в намазнена и поръсена с брашно тавичка. Пекат се в силна фурна, без да се отваря първите 20 минути, за да не спаднат бухтичките. Изпичат се до порозовяване.
Още: Стара рецепта за палачинки - припомнете си вкуса от миналото
Добър апетит!
