Искате ли да се научите да правите вкусна сочна морковена торта с деликатен лимонов крем?
Още: Каква е тайната на най-пухкавия омлет - радост за окото
Още: Този ориз със спанак на фурна си е истинска класика
Определено ще останете доволни от крайния резултат. Много евтина, лесна и бърза торта, с която ще зарадвате цялото семейство.
Необходими продукти
За тестото:
- 180 г пресято пшенично брашно
Още: С тази изискана супа от сьомга ще впечатлите и най-претенциозните гости
Още: Това пиле с грах на фурна направо се топи в устата
- 150 г захар
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
- 2 ч.ч. бакпулвер за тесто
- 3 големи яйца
- 200 г настърган суров морков
Още: Картофена яхния - как да придадем стил на уж обикновеното ястие
Още: Боб яхния – как да ѝ дадем невероятен аромат
- 1 щипка сол
- 1 ч.л. кардамон
- 90 мл рафинирано растително масло
- 1 ч.л. канела
- орехи за украса на торти
За крема:
- 150 г кондензирано мляко
- 0,5 лимон (сок и кора)
- 400 мл мазна заквасена сметана
Начин на приготвяне
1. Разбийте яйцата със захар с миксер до твърда пяна. Разбивайте 6-7 минути.
2. След това добавете сол, растително масло и ситно настъргани моркови към яйчната маса. Разбъркайте внимателно с шпатула. След това комбинирайте подправките и бакпулвера с пресятото брашно и добавете към яйчената маса. Разбъркайте всичко добре.
3. Покрийте дъното на форма за печене с хартия и намажете с растително масло. Изсипете тестото в него, загладете с шпатула. Печете блата за 40–45 минути във фурна, загрята до 180 градуса.
4. За крема трябва да комбинирате охладена заквасена сметана с охладено кондензирано мляко и да ги разбиете с миксер в продължение на 4 минути.
5. След това добавете натрошената кора на половин лимон към сметаната и, без да преставате да разбивате, внимателно изсипете лимоновия сок. Кремът веднага ще започне да се сгъстява.
6. Нарежете блатът на две торти. И намажете цялата торта с крем. Отгоре украсете с начукани орехи. Поради факта, че кремът е много дебел, можете да го намажете с красив буен слой и да не се страхувате, че ще падне или ще изтече.
