В утрешния ден влюбените двойки празнуват Свети Валентин – денят, в който си казваме „обичам те“ и изразяваме любовта си по всевъзможни начини, които да донесат радост на половинките ни.
Ако обичате да готвите и за вас кулинарните изненади вземат превес, то тази рецепта за крекери за Свети Валентин със сигурност ще ви очарова. Освен вкусни и бързи, крекерите могат да се превърнат в едно тематично допълнение към трапезата. Всяка една романтична вечеря би изглеждала завършена с тези солени, хрупкави и апетитни крекери.
Рецептата е много лесна и е само в няколко стъпки, които със сигурност не биха затруднили домакините, дори и онези, които не са много опитни в кулинарията.
Още: Перфектните сладки за Свети Валентин, които да приготвите за 20 минути
Няма да губим повече време и ще преминем директно към споделянето на съставките и начина на приготвяне на крекерите.
Как се приготвят вкусните крекери за Свети Валентин?
Продукти, необходими за направата на валентински крекери:
- Брашно – 300 г
- Сол – 1 ч.л.
- Черен пипер – 1 щипка
- Бакпулвер – 1 ч.л.
- Кашкавал – 100 г
- Розмарин – 2 щипки
- Масло – 125 г студено
- Сметана – 4 супени лъжици
- Готварска вода – 5 супени лъжици
Още: Кокосовите бонбони за Свети Валентин, по които дамите полудяха
Какви са стъпките за направата на крекерите?
Вземете дълбока купа, в която да смесите предварително пресятото брашно и бакпулвер, черния пипер, солта и розмарина. Разбъркайте добре, за да смесите съставките.
Ако не сте привърженици на розмарина, тъй като тази подправка е малко по-специфична, може да я замените с риган, босилек, чубрица или друго по ваш избор. Има хора, които изключително много ценят вкуса на билката, но има и такива, които не могат да свикнат с по-острата и изразителна миризма.
Още: Как да си приготвим най-вкусните пармезанови крекери без брашно
Към тази смес добавете настъргания кашкавал, студеното масло, нарязано на малки парченца, сметаната и водата.
Замесете тесто, което в началото ще бъде малко по-твърдо, но в процес на месене то ще започне да променя своята текстура, защото маслото ще се отпусне.
Разточете го на тънка кора и започнете да изрязвате сърчица или други формички, които са тематични за празника.
Наредете крекерите в тавичка, предварително покрита с хартия за печене и сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Още: 4 вкусни идеи за крекери с разядка за Нова година
След около 15 минути крекерите вече са хванали златист загар и това е сигурен знак, че трябва да ги извадите от фурната и да ги оставите да се охладят. Подредете ги в красива чиния и ги поднесете на трапезата.
С тези солени крекери вашата специална вечеря няма как да бъде забравена. Задължително тествайте рецептата, ще останете безкрайно доволни от резултата. Вашата половинка ще се чувства още по-специална и обичана.
Добър апетит и щастлив празник!
