Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Вижте какво опитните готвачи слагат на агнешкото, за да е толкова КРЕХКО

20 април 2024, 08:24 часа

Агнешкото месо е неизменна част от великденската трапеза. Ако го овкусите с правилните подправки има шанс да блеснете като перфектната домакиня.

Ще споделим няколко тайни и хитрини, свързани с приготвянето на агнешко месо.

Как се готви най-сочното и вкусно агнешко месо?

Още: Агнешкото ще е още по-сочно, ако му добавите тази съставка

Ето какви продукти са ви нужни:

• агнешко месо - до 2 кг

• универсална подправка - за агнешко месо

• бира - 2 в.ч.

Още: Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата

• вода - 1 в.ч.

• олио - 50 мл

Начин на приготвяне:

Най-напред започнете с рязането на агнешкото на порции. Старайте се парчетата да не са нито прекалено големи, нито твърде малки. След това ги втрийте с универсалната подправка и ги полейте с олио. Това е един от тънките моменти, които домакините трябва да знаете.

Още: Не случайно тази гъбена чорба по манастирски е известна из цялата страна

Вместо универсална подправка, може да заложите на такава за агнешко месо. В никакъв случай не забравяйте джоджена, защото без него вкусът на ястието няма как да се доближи до съвършенство.

Агнешкото месо се подрежда в тава и се залива с бирата и водата. След това се покрива с фолио и се слага във фурната да се пече. Около 3 часа отнема приготвянето на ястието.

След втория час премахнете фолиото, за да се получи хрупкава и кафява коричка.

Задължително тествайте тази рецепта. Месото е уникално вкусно и ароматно.

Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес