Не съществува човек, който да не обича онзи топящ се в устата кашкавал, разточващ се на конци, докато го режим в чинията. Това е едно от най-вкусните ястия, които могат да бъдат поднесени на трапезата.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Понякога обаче губим самообладание в процеса на готвене. Иска ни се да запазим целостта на кашкавала и да не му се променя формата, докато преминава през термична обработка.
Някъде грешим, но къде ли?
Днес ще споделим с вас каква е тайната на перфектно панирания кашкавал. Този малък трик ще помогне да панирате всякакви кашкавали и топени сирена, без да изпадате в паника. Подносът ще изглежда невероятно, а вие с усмивка ще сервирате на любимите си хора.
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
Как да си направим домашен кашкавал бързо, лесно и евтино
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Какво да направим, така че кашкавалът да бъде перфектен?
Най-напред пресметнете какво количество кашкавал ще ви бъде нужно. Изберете продукт, който да е наистина вкусен и направен единствено с млечни продукти.
Самата подготовка на кашкавала не трае дълго. Нужно е да го нарежете на правоъгълници, квадрати, триъгълници или както за вас е удобно.
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
Сега затаете дъх, защото предстои да споделим за една малка подробност, която повечето от вас едва ли някога са чували.
Рецепта на деня: Кашкавалени пръчици
Увийте тази вкусотия със стреч фолио и поставете във фризера за няколко минути, докато приготвяте панировката.
За нея са нужни следните продукти:
• Яйце
• Галета
• Брашно
• Сол
• Черен пипер (по желание)
След като разбиете яйцата, разсипете галета и брашно в два отделни съда, можете да извадите млечния продукт от фризера. Той ще е стегнал достатъчно добре, така че по време на самото паниране да не се разпадне и да изглежда феноменално, докато го похапвате.
ЗАБЕЛЕЖКА: Много е важно по време на панировка да „облечете” кашкавала добре, така че вътрешността да не потича в нагорещения с олио съд!
Насладете се на истинско кулинарно преживяване и зарадвайте семейството си с най-вкусния паниран кашкавал!
