Необходими продукти:
Още: "Любимото ястие на султана": Ето как да приготвите невероятно вкусна вечеря
Още: Тайната на бабината супа: Вкус, който ще ви върне в детството
картофи - 4
ориз - 1/2 к.ч. или 1 шепа
моркови - 1 бр.
Още: Вкусни, здравословни и супер лесни за приготвяне: Ето как да си направите у дома тиквени мъфини
Още: Лековита салата с краставици: Понижава холестерола и високото кръвно налягане
лук - 1
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Неустоими празнични сладки: Рецептата, която ще направи трапезата ви незабравима
кайма - към 1/2 кг (смес)
яйца - 2
подправка за кайма
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
пикантина
чубрица
черен пипер
магданоз - по желание
бульон - по желание кубче
Начин на приготвяне:
Слагаме тенджера с вода на котлона да ври на силен огън. Намаляваме, когато започне да ври.
Белим картофите, моркова и лука. Измиваме ги. Нарязваме на кубчета картофите и моркова, на ситно лука и ги добавяме във водата.
Оставяме ги да се варят, а ние през това време започваме да подправяме каймата.
В каймата за топчета за супа се добавя: подправка за кайма, черен пипер, малко пикантина, олио, колкото да се омазни и чубрица.
Оставяме за 10 мин настрана, след това омесваме хубаво каймата. Добавяме 1 яйце в купата и отново месим каймата. Оформяме малки топчета с навлажнени ръце и ги отделяме настрани. Прибираме в хладилник, за да стегнат малко.
Връщаме се отново към котлона. Проверяваме дали картофите, морковите и лука са се сварили. Премахваме получилата се пяна и разбъркваме. Добавяме пикантина на вкус. Около ч.л или по Ваша преценка (ако желаете, сложете кубче бульон вместо пикантина).
Измиваме хубаво ориза и ако останалите продукти са сварени, го добавяме към класическата супа топчета.
Когато оризът е почти готов, добавяме и топчетата. Когато супата топчета е готова, добавяме предварително разбито яйце за застройка на струйка, докато разбъркваме и ситно нарязан магданоз (по желание).
Вместо ориз може да добавите фиде.
Добър апетит с моята селска супа топчета с картофи и ориз:)
