Необходими продукти:
сирене - 250 - 300 г
домати - 3 бр. малки
чушки - 1 бр. червена, изпечена и обелена
яйца - 3 бр.
лук - 2 с.л. нарязан наситно
кашкавал - 3 с.л. настърган
масло - за намазване
червен пипер - 1 ч.л. пушен за поръсване
риган
черен пипер
сол
Уникална рецепта за супа топчета - само за ценители
Начин на приготвяне:
Намажете гювечетата с масло.
Обелете доматите и ги нарежете на тънки шайби. Нарежете лука на ситно и го разделете по дъната на гювечетата.
Подредете нарязаните домати по ръба на гювечетата. Ако останат домати, ги нарежете на малки кубчета и ги посипете по дъното.
Нарежете на тънки ленти изпечената и обелена чушка и разпределете по порциите.
Нарежете сиренето на малки парчета и ги подредете върху чушките и по стените, така че да остане малък отвор за яйцето.
Поръсете с риган, черен пипер и сол на вкус. Запечете за около 20 мин в загрята фурна на 200°C без капак.
Извадете и чукнете яйцата в отворите. Поръсете леко с кашкавал около яйцето.
Допечете с капак за още около 10 мин. Извадете и поръсете с червен пипер.
По желание сервирайте сиренето по шопски с по една люта чушка.
