Бисквитената торта е любим десерт на мнозина не само заради невероятния си вкус, но и защото тя напомня на детството ни. Днес ви представяме една рецепта за приготвянето ѝ с маскарпоне.
Още: Козуначени курабии за 20 минути: Бързи и вкусни великденски сладки
Още: Как се прави козунак с крем карамел?
Необходими продукти за бисквитена торта с маскарпоне:
400 г шоколадови бисквити
500 мл сладкарска сметана
500 г маскарпоне
Още: Как се приготвя традиционната великденска погача
Още: Каква е тайната на най-вкусния козунак на конци
лимонова кора на един лимон
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя известният козунак с портокалови корички
1 шоколад
4 с.л. какао
200 г масло
Още: Каква е перфектната плънка за козунак
Още: Този селски козунак на конци си е истинска класика
Вижте още: Страхотен десерт: Неустоим шоколадов пудинг
Начин на приготвяне:
Бисквитите се смилат в блендера или се смачкват на ръка, след това в подходящ съд се разбъркват с разтопеното предварително масло и се разстилат на дъното на избраната форма за торта. След това се прибира в хладилника да стегне, докато се приготвя кремът.
В подходящ съд се разбива 300 мл от студената сметана (извадена от хладилника), към нея се добавят кората от лимона и маскарпонето.
Вече готовата хомогенна смес - кремът - се разстила върху изстиналия блат и се връща отново в хладилника.
Останалата сметана - 200 мл се загрява на котлона и към нея се прибавя шоколадът. След като е вече напълно разтопен се залива с него вече изстиналата торта и се заглажда, след което отново се връща в хладилника. Най-добре за цяла нощ.
Преди сервиране се поръсва с какаото. След като се извади от формата може да бъде декорирана по желание.
