Тиквеният чийзкейк е един от вкусните предвестници на зимата, който ухае на канела, индийско орехче и джинджифил.
Още: Как да имаме най-пухкавата заливка за мусака без брашно
Още: Как се приготвя кекс без брашно
Необходими продукти за чийзкейк с тиква:
За основата:
200 г бисквити
1 супена лъжица захар
Още: Как се прави салам от бисквити
Още: Как се приготвят най-вкусните палачинки без брашно
1 супена лъжица кафява захар
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лесен десерт с бисквити и маскарпоне, който е любим на малки и големи
Още: Това ли е най-лесният чийзкейк - определено е сред фаворитите
1/2 чаена лъжичка канела
120 г разтопено масло
За крема:
Още: Това се смята за най-лесния кекс на света - ето как се прави
Още: Това е най-лесната дърпана баница - няма въобще да ви се дърпа
680 г крема сирене
1 супена лъжица кафява захар
100 г захар
80 г заквасена сметана
1 и ½ чаени лъжички екстракт от ванилия
250 г пюре от тиква
3 яйца
1 чаена лъжичка канела
1/4 чаена лъжичка индийско орехче
1/4 чаена лъжичка джинджифил на прах
Начин на приготвяне:
Смесете бисквитите с разтопеното масло, канелата, кафявата и бялата захар и ги притиснете във форма за печене (22 см). Сложете ги в хладилника да се охладят, докато приготвите крема. Разбъркайте крема сиренето с двата вида захар на средна скорост за около 1-2 минути. Добавете сметаната и разбъркайте, след това добавете екстракта от ванилия, пюрето от тиква и подправките. Разбъркайте, докато се комбинират. Смесете яйцата едно по едно. Разпределете сместа равномерно върху готовата кора. Чийзкейкът се пече на 175 градуса за 40 минути. Оставете да се охлади до стайна температура, след това охладете за 6 часа или цяла нощ.
