Всяка домакиня има своя собствена рецепта за мариноване на краставици. Но не всяка знае, че съществува начин за по-бързо приготвяне на туршията. Той включва минимум съставки и малко време - не повече от 15 минути. Същевременно краставиците запазват своята хрупкавина и нямат кухини.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Необходими продукти за приготвянето на мариновани краставички 3-литров буркан:
- черен пипер, члиста от хрян - на вкус
- чесън, копър - на вкус
- краставици - колкото поеме буркана
- горчица - 1 супена лъжица
- сол - 3 супени лъжици
- непреварена вода - 1,4 л
Приготвяне
Накиснете краставиците в хладка вода за няколко часа.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
След това поставете подправките, чесъна и билките на дъното на буркана, а накрая добавете краставиците.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Препоръчително е в последния слой да се сложат листа от хрян.
Следва приготвяне на саламурата. Ще са ви необходими около 1,4 литра вода.
Разтворете солта и горчицата в литър вода. Изсипете саламурата в буркана. По-добре е да използвате непреварена вода.
След това добавете още лъжица горчица отгоре, покрийте с пластмасов капак и поставете буркана на хладно място.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Ако саламурата намали обема си, задължително долейте още от нея. Краставиците трябва да са изцяло покрити в саламура.
След около 2 месеца може да ги консумирате - това е периодът, който им е необходим да се мариноват. След месец те са само леко осолени и също може да ги консумирате, ако вкусът им ви допада.
