Любимият яйчен крем от тефтера на баба

16 април 2024, 06:00 часа

Днес ви представяме любимият яйчен крем от нашето детство, който може да ядете, както самостоятелно, така и да напълните фунийки с него или да го направите като част от друг сладкиш.

Още: Лесна пролетна супа с ориз и копър: Вкус и свежест в една купичка

Още: Какви тънкости има в готвенето на яхния от червена леща

Необходими продукти за яйчен крем:

1 л прясно мляко

1 ч.ч. захар

3 яйца

Още: Шоколадово изкушение: Брауни с аромат на кафе

Още: Този омлет с овесени ядки хем е здравословен, хем е много вкусен

1 бр. ванилия

75 гр краве масло

Вижте още: Как се приготвя традиционният български качамак

Още: С тази изискана супа от сьомга ще впечатлите и най-претенциозните гости

Още: Това пиле с грах на фурна направо се топи в устата

Начин на приготвяне:

В купа изсипваме жълтъците от яйцата, захарта, малко от млякото - колкото да е течно, и накрая добавяме брашното. Бъркаме до получаване на хомогенна смес.

Останалото мляко изсипваме в тенджера. Когато тръгне да завира, добавяме от сместа с яйцата. Бъркането продължава, докато яйченият крем се сгъсти, а тогава му слагаме и маслото. Чакаме, докато се разтопи напълно, и махаме от котлона.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес