Тези домати без стерилизиране се оказаха изключително лесни за приготвяне и два пъти по-вкусни от класическите. Задължително си подгответе няколко буркана за зимните месеци и няма да съжалявате.
Ето и какви продукти са ви нужни за направата им:
• домати - 10 кг;
• салицилова киселина - 10 г;
• магданоз - 1 връзка;
• целина - 1 връзка;
• сол - на вкус;
• люти чушки - по желание.
Начин на приготвяне:
Започнете с измиването и почистването на доматите от люспите. След това те се нарязват заедно с целината и магданоза. Към доматите се прибавя и сол на вкус. По желание може да се добавят и няколко чушлета. Това е изцяло въпрос на личен вкус и предпочитания.
Претъпкано зеле за бърза консумация – тази рецепта всяка домакиня трябва да я знае!
Накрая се добавя салициловата киселина и се разбърква. Салатата се оставя за 2 часа в хладилник.
Следващата стъпка е пълненото на бурканите. Може да се добавят и няколко лъжици олио. Бурканите се затварят и се оставят на тъмно и прохладно място.
Така приготвени, доматите са несравнимо вкусни. С тях може да си направите салатка или да ги добавите към почти всяко едно ястие.
Желаем ви добър апетит!
