Пърленките са обичани от всички и са перфектно допълнение към вашата трапеза. Намажете ги с масло или ги поръсете с шарена сол - имате голям избор как да завършите и подсилите вкуса.
Още: Най-вкусното агнешко за Гергьовден, което се топи в устата
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Необходими съставки:
- яйца - 1 бр.
- кисело мляко - 200 г
- сол - 1 ч.л.
- топла вода - 200 мл
- мая - 20 г
- захар - 1 ч.л.
- брашно - 5 с.л.
- оцет - 1 с.л.
- брашно - около 1 кг
- масло - 30 г за доомесване на тестото
- масло - 50 г за намазване на корите
- сирене - 100 г
Готови за нула време: Тортила с пилешко
Начин на приготвяне:
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Маята се разтваря в топлата вода заедно със захарта и брашното и я оставяте, за да се активира.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
От всички продукти и активирана смес с маята се замества меко, нелепещо тесто, като мекото масло се добавя последно. Така замесеното тесто, се оставя да втаса за 30 мин., покрито с кърпа или фолио.
След това офомене топчета, които да разточите до желаната големина, като ги намазвате с маслото. Слага се сирене за плънка и се сгъва.
Пърленките се разточват отново и се пекат в грилован тиган от двете страни. Намажете с малко и поръсете с шарена сол по желание.
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Приятен апетит!
