Пърленките са обичани от всички и са перфектно допълнение към вашата трапеза. Намажете ги с масло или ги поръсете с шарена сол - имате голям избор как да завършите и подсилите вкуса.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Необходими съставки:
- яйца - 1 бр.
- кисело мляко - 200 г
- сол - 1 ч.л.
- топла вода - 200 мл
- мая - 20 г
- захар - 1 ч.л.
- брашно - 5 с.л.
- оцет - 1 с.л.
- брашно - около 1 кг
- масло - 30 г за доомесване на тестото
- масло - 50 г за намазване на корите
- сирене - 100 г
Готови за нула време: Тортила с пилешко
Начин на приготвяне:
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Маята се разтваря в топлата вода заедно със захарта и брашното и я оставяте, за да се активира.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
От всички продукти и активирана смес с маята се замества меко, нелепещо тесто, като мекото масло се добавя последно. Така замесеното тесто, се оставя да втаса за 30 мин., покрито с кърпа или фолио.
След това офомене топчета, които да разточите до желаната големина, като ги намазвате с маслото. Слага се сирене за плънка и се сгъва.
Пърленките се разточват отново и се пекат в грилован тиган от двете страни. Намажете с малко и поръсете с шарена сол по желание.
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Приятен апетит!
