Ако и вие вече сте се объркали от огромната информация, която ни залива ежедневно за това какво е здравословно хранене, не се притеснявайте, защото днес ще изясним всичко, което трябва да знаете относно основните източници на енергия.
Още: Куп държави с апетити към наши щангисти, България рискува да ги загуби без трансферна такса
Още: Люис Хамилтън: Винаги ми е било мечта да се състезавам за Ферари
Веществата, от които се нуждае тялото ни, за да регулира телесните ни процеси и за да е здраво, са макро- и микронутриентите. Макронутриентите (макросите) са елементите в храната, от които се нуждаем в по-големи количества като въглехидрати, протеини и мазнини, в това число включваме и водата, която е единственият макрос, който не съдържа никакви калории.
Микронутриентите пък са веществата, от които се нуждаем в много малки количества, като например витамините и минералите. Те не ни осигуряват калории, а помагат на телата ни да произвеждат ензими и хормони. Днес обаче ще разгледаме по-обстойно макронутриентите.
Макроси – какво е това?
Най-общо казано това са хранителните вещества, които ни поддържат живи. Телата ни имат нужда от ежедневното им набавяне. Разбира се, всеки човек е индивидуален и има различни нужди, но все пак има установен препоръчителен прием на дневна база.
Още: Въпреки растящите загуби: Спортното министерство запази шефовете на държавно дружество
Още: "Спаси София": ГЕРБ откраднаха маратона на София! (ВИДЕО)
Основните макронутриенти
Най-важните спортни новини за деня - Специална селекция в канала ни във Viber! Последвайте ни тук!
Още: Спорен ход на Георги Глушков на изпроводяк - остави родна федерация без лиценз
Мазнини – имат жизнеутвърждаваща роля за поддържането на кожата, косата и нормалната телесна температура. Те са регулатор на хормоните и са изключително важни за здравето на клетъчната ни функция. Мазнините съдържат двойно количество калории на грам в сравнение с въглехидратите и протеините – 9 калории.
Делят се на наситени и ненаситени, като трябва да се внимава с наситените, защото при голям прием крият риск от повишен холестерол. Здравословни храни, които съдържат наситени мазнини са: авокадо, кокосово масло, семена и ядки.
Ненаситените мазнини са тези, които регулират метаболизма, поддържат еластичността на кожата и насърчават регенерацията на клетките. Източници на полезни мазнини: яйцата, млечните продукти, риба (сьомга и скумрия) и зехтин.
Протеин (белтъци)– те защитават телата ни от болести, участват в хормоналните процеси и изграждат ензимите, регулиращи метаболизма. Протеините работят като градивен елемент на структури в тялото ни, а не като директен източник на енергия, какъвто са въглехидратите. В белтъците се съдържат 4 калории на грам. Източници на протеини са: месо, риба, яйца, млечни продукти, зърнени храни и бобови култури.
Въглехидрати – те са източникът на бърза енергия за телата ни. Глюкозата, до която се разграждат се използва от мускулите и мозъка за правилното им функциониране. Въглехидратите също като протеините съдържат 4 калории на грам. Важно е обаче да направим разграничение между прости и сложни въглехидрати:
Прости – абсорбират се много бързо в кръвта, което води до рязко скок в нивата на кръвната захар и бързото освобождаване на енергия. Това е главната причина да избягваме този вид въглехидрати за закуска. Те се съдържат в: плодовете, зеленчуците, млякото и млечните, но също така и в бонбоните, сладкишите, сиропите и плодовите сокове с добавена захар.
Сложни – осигуряват по-бавното освобождаване на енергия, което допринася за контрол на апетита. Храни, в които се съдържат са: зърнените, картофите, царевицата, граха и бобовите.
ВИЖТЕ ОЩЕ: 8 полезни съвета за фитнес и хранене
