Световната здравна организация (СЗО) представи план за премахване на трансмазнините от световния пазар на храни през следващите пет години, съобщи bTV.
Още: Изследване: Една четвърт от сладководните са застрашени от изчезване
Още: Eye Peptides: Insights into Their Properties and Research Implications
Употребата на трансмазнини, характерни за готовите печива и преработени храни, води до над 500 хил. смъртни случая всяка година.
"Това е кризисно равнище и е най-сериозният фронт, на който да се борим", каза генералният директор на СЗО Тедрос Гебрейесус на пресконференция в Женева.
Изкуствените трансмазнини са нездравословни. Те се получават, когато към растително масло бъде добавен водород, за да го вплътни, както е при производството на маргарина. Според здравните експерти индустриалните трансмазнини могат да бъдат заменени с масло от канола или с други продукти.
Още: През Средновековието жените не са живели по-дълго от мъжете. Ето защо
Още: Лекар: Мъжете са по-склонни да развият някаква зависимост
Естествени трансмазнини се съдържат в месото и млечните продукти.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Нова образна диагностика на рака на простатата показва 94% успеваемост
Още: Учени: Алкохолът е свързан с над 200 заболявания, води до рак
Трансмазнини, или хидрогенирани мазнини, се използват при производството на чипсове, снаксове и пакетирани тестени храни, заради по-голямата им трайност.
Според СЗО обаче те увеличават заболеваемостта от сърдечносъдови болести с 21%, а смъртността от тях – с 28%.
Световната здравна организация препоръчва трансмазните да не превишават 1% от дневния хранителен прием.
Още: Генетици потвърдиха общите предци на гърци и арменци
Още: Защо се вдигат цените на тока и горивата: Обясняват експерти
"Трансмазнините са вреден компонент, който може да бъде премахнат лесно и без големи разходи”, заяви Франческо Бранка, ръководител на дирекция „Хранене за здраве и развитие" към СЗО.
Премахването на трансмазнините може да бъде постигнато до 5 години, тъй като процесът вече е в ход, убедени са от Световната здравна организация.
Дания е елиминирала тези мазнини преди 15 години. САЩ и други 40 държави взимат сериозни мерки за премахването им.
СЗО настоява средно развитите и по-слабо развитите икономики да се включат в битката, добави още Бранка
