Къдравото зеле кейл е толкова полезно, че дори не е за вярване. Ако до сега не сте го включвали в менюто си, време е да промените това и да стартирате с консумацията му.
Още: Недостиг на желязо: Ето тревожните признаци, които не бива да игнорирате
Още: Лекар: Как правилно се пие ябълков оцет за регулиране на кръвната захар и холестерола
В кейла се съдържа много повече бионаличен калций, отколкото в млякото и останалите млечни продукти. В един грам от къдравото зеле има 1,35 мг калций, а в един грам пълномаслено мляко има около 1,13 мг. Изненадващо е, нали?!
Добрата новина е, че в кейла не се съдържа каезин. Това е протеин, който може да бъде открит в млякото и който доказано се усвоява трудно от организма на човек.
Били са направени не малко изследвания, от които става ясно, че ако човек си набавя калций единствено от млякото, това може да допринесе за неговото лошо здравословно състояние.
Още: Доматен сок - еликсир за сърцето
Още: Учени: Това е най-добрата подправка при болка в мускулите
Как да съхраняваме зеленчуците, за да ги запазим пресни дълго време
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лекар: За какво е полезна куркумата и кой трябва да я яде
Знаете ли, че в зеленчуците има високи нива на оксалати. Те обикновено се свързват с калция и пречат на абсорбцията от храносмилателния тракт. В къдравото зеле обаче, за разлика от спанака, има много ниски нива на оксалат.
Колкото по-често консумирате кейл, толкова повече калций ще поднасяте на организма си, а сами знаете, че той е много важен за здравето на костите.
Хранете се здравословно и се грижете за здравето си!
Още: Учени откриха неочаквано полезно свойство на ягодите
Още: Лекари: Полезна ли е водата с лимон, запомнете го веднъж завинаги
