Патладжаните са вкусни и нискокалорични, като същевременно осигуряват наситеност след яденето. Този плод може да бъде приготвен по разнообразни начини и ако ги отглеждате у дома ще можете да се наслаждавате на свежи и вкусни патладжани през цялата година. В тази статия ще научите основни тайни за успешното отглеждане на богата реколта от патладжани.
Започнете от семената или от разсада на патладжан. Изберете местоположение с достъп до слънце и топлина, тъй като патладжаните обичат тези условия. Засявайте семената или разсада в лека и проветрива почва, като добавите кокосов орех и перлит към торфения субстрат.
За богата реколта от едри и месести патладжани, напръскайте само веднъж с това
Засаждане на семената
След като имате семената, разпределете ги в плоски саксии, напълнете съдовете с почва и покрийте семената с още малко почва. Покрийте саксиите с найлоново фолио и ги поставете на топло място с температура около 30 градуса. След като първите издънки се появят, осигурете допълнителна осветеност за разсадата, като използвате изкуствена светлина по поне 12 часа на ден.
Отглеждане на разсада
В средата на април, след като почвата се затопли, може да прехвърлите разсадата на открито. Засаждайте ги в оранжерия и не ги покривайте много дълбоко с почва. Поддръжката на оптимални температури и редовно поливане с топла вода е от съществено значение за успешния им растеж. След появата на първите листа, можете да преместите разсадата в по-големи контейнери с органичен субстрат. Не забравяйте да поддържате влажността на почвата и температурата на въздуха в оптималните граници.
Засаждане на патладжан - най-честите грешки, които се допускат
ВАЖНИ СТЪПКИ:
- Не забравяйте да отстранявате цветята на патладжаните след като се появят, за да насърчите растежа на плодовете.
- Не оставяйте повече от десет плода на един храст, иначе растенията няма да дават добри резултати.
- Поливайте с умерено количество вода, като избягвате преполиването, което може да доведе до гниене на корените.
- Подхранвайте растенията със стимулатори за растеж и подходящи торове, като азот и фосфор.
- Бъдете внимателни към вредителите като колорадски бръмбар и охлюви, и предприемете необходимите мерки за защита.
Патладжан в градината: Основни стъпки при засяване
Как да съхраняваме патладжаните
За да насладите на патладжаните през цялата година, можете да ги замразите като изпълните следните стъпки:
- Нарежете зрелите патладжани на филийки и ги изпечете във фурна за 5-10 минути.
- Посипете ги със сушен магданоз.
- Увийте печените патладжани в стреч фолио и ги сложете във фризера.
Сега можете да се наслаждавате на ароматния вкус на патладжаните по всяко време на годината.
