Отглеждането на билки на перваза на прозореца е не само лесно, но и икономично. Свежите подправки са винаги под ръка, придавайки специален аромат и вкус на вашите ястия. В допълнение, билките перфектно пречистват въздуха в стаята и създават уютна атмосфера. Три от най-популярните билки, които ще станат ваши верни кулинарни помощници може да се отглеждат на перваза на прозореца на всеки дом дори от най-мързеливата домакиня. Това са мащерка, кориандър и босилек.
Ароматна мащерка
Обикновената мащерка е истинска благодат за домашно отглеждане. Нейната издръжливост и непретенциозност позволяват дори на начинаещи в градинарството успешно да култивират растението.
Помагат в борбата с вирусите и укрепват имунитета: Най-добрите билки, които да гледате на перваза
Това е многогодишно растение със здрави стъбла, което вирее както на открити лехи, така и в саксия на перваза на прозореца. Мащерката изисква много слънце: най-доброто място за нея е южен или източен прозорец, където получава поне шест часа дневна светлина.
Почвата за мащерката трябва да е лека, добре дренирана, с неутрално или леко алкално pH. Поливането се извършва само когато почвата е напълно суха, тъй като растението не толерира стагнация на вода.
Беритбата на мащерка е не само приятен процес, но и начин за стимулиране на нейния растеж. Младите клони могат да се режат през целия сезон, но за сушене е по-добре да се събира два или три пъти годишно. Пресните клонки могат лесно да се съхраняват в хладилник или да се изсушат за дългосрочна употреба. Мащерката е чудесна добавка към сосове, супи и яхнии и придава невероятен вкус на почти всяко ястие.
Следпразнично: Билков чай от 3 съставки, който ще разтовари храносмилателната система
Сочен кориандър
Кориандърът е една от най-популярните билки в кулинарията и отглеждането му у дома е истинско удоволствие. Това растение обича хладния климат, така че е лесно да се култивира на перваза на прозореца дори през зимата.
Най-добре е да сеете семена от кориандър на всеки две до три седмици, за да осигурите постоянна реколта. Саксиите трябва да са най-малко 20 см дълбоки и почвата трябва да е добре дренирана, с рН 6,2-6,8. Поливането се извършва редовно, като не се допуска застой на водата.
Кориандърът расте бързо: в рамките на един и половина до два месеца след сеитбата можете да отрежете първите листа. Берете само външните листа, оставяйки централните части за по-нататъшен растеж.
Кои са най-добрите билки за подсилване на имунитета през зимата?
Ако растението започне да цъфти, семената могат да се използват като подправка или за бъдещи насаждения. Кориандърът придава свежест на ястията и освежава перваза на прозореца с живия си зелен вид.
Пикантен босилек
Босилекът е основна съставка в много ястия и лесно се отглежда на перваза на прозореца. Растението предпочита топла и слънчева среда, затова е най-добре да го отглеждате на прозорец с южно изложение.
Босилекът трябва да се засажда в добре дренирана почва, богата на органични вещества, с добавен компост. Поливането трябва да се извършва редовно, но трябва да се избягва преполиването. За да стимулирате растежа, можете да подхранвате растението ежемесечно с органични торове.
Босилекът е готов за прибиране на реколтата 3-4 седмици след засаждането. Листата могат да се отрязват постепенно, оставяйки основните стъбла за по-нататъшен растеж.
Кои билки са смятани за естествени диуретици
Дребнолистният босилек се поддава добре на оформяне, така че трябва да се подрязва редовно, за да имате красив, пищен храст. След такова рязане ще се появят нови издънки и зеленината ще започне да расте още по-активно.
Не трябва да оставяте босилека да цъфти - отрежете цъфтящите издънки. В противен случай, след цъфтежа, ароматът на листата вече няма да бъде толкова ярък. Самото растение след цъфтежа постепенно ще забави развитието си. Така че, колкото по-дълго отлагате този момент, толкова по-дълго босилекът ще ви радва с аромата си.
Зелените стръкове босилек не само придават изискан вкус на ястията, но и обогатяват кухненския интериор с богатия си аромат. Можете да използвате босилек за приготвяне на сосове, салати, пица или чай. Той ще стане ваш незаменим помощник в готвенето.
Кои билки ни помагат за вдигане на левкоцитите
