51-ви парламент: Старт, бърз ли ще е финалът?:

С какво се храним

Особено интересен проект, който слага на масата проблема “с какво се храним”. Докато в някои точки на света хората отглеждат храната си, в други я купуват в примамливи опаковки. Петер Менцел и "Фейт Д'Алюзион" снимат семействата с храната им, предвидена за една седмица. Съвсем бегъл поглед може да ти даде информация, както за хранителните навици по дадени ширини, така и за стандарта на живот, който поддържа семейството и отношението му към здравословното хранене. Балансът между свежата храна и пакетираните продукти е един от най-интересните ъгли, от които може да погледнем седмичното меню. Седмичният бюджет за храна на заснетите семейства варира от 30 долара в Мали до 568 в Германия.Този проект ни кара да се замислим и за нещо повече. Разхищението на едни е довело до липса за други. Големият парадокс е, че докато в едни точки на света гладът е основен проблем, в развитите страни повече от милиард души са свръхконсуматори. "Изчислено е, че около 30% от хрaнителните продукти, които се отглеждат, въобще не стигат до потребителите по една или друга причина."
Реклама
Реклама
Новините днес