Защо опитните домакини слагат лъжичка сода във водата за варене на яйцата?

07 април 2022, 12:00 часа

Варенето на яйца е проста процедура. Но понякога беленето им се превръща в голямо предизвикателство. 

Още: Няма да им е лесно: 3 зодии ще открият трудна истина на 1 април 2025

Още: Любимо кулинарно предаване отново по bTV

В случая опитните домакини разчитат на един прост трик.

Японска технология за варене на яйца. Невероятна красота

Добавяне на сода бикарбонат към водата за варене на яйцата

В случая е важно да не прекалявате със содата. Една чаена лъжичка от тази съставка е напълно достатъчна. 

Още: Какви подправки се слагат на телешко с грах?

Още: Доза забавление: 5 идеи за първоаприлски шеги, с които да се посмеете

Грешките, които допускаме при варене на яйцата

Содата за хляб ще осигури алкална среда за варене на яйцата.

В резултат на това черупката им ще стане много по-крехка и няма да бъде толкова здраво прикрепена към протеиновата повърхност. И разбира се, ще ги обелите много по-лесно.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес